<?xml version="1.0"?>
<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><rdf:Description rdf:about="https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?id=10547"><dc:title>Senzorične lastnosti zelja in rdeče pese v odvisnosti od načina kmetijske pridelave</dc:title><dc:creator>Mikola,	Nadja	(Avtor)
	</dc:creator><dc:creator>Bavec,	Martina	(Mentor)
	</dc:creator><dc:subject>načini kmetijske pridelave</dc:subject><dc:subject>kakovost hrane</dc:subject><dc:subject>senzorične lastnosti hrane</dc:subject><dc:description>Proučili smo senzorične lastnosti pri zelju in rdeči pesi, ki sta bili poleg kontrolnega vzorca pridelana še na konvencionalni, ekološki, integriran in biodinamičen način. Naključno izbrani ocenjevalci so na podlagi 9-stopenjske hedonske lestvice ocenjevali všečnost vzorcev. Proučevani parametri so bili barva, vonj,.okus ter splošni vtis.</dc:description><dc:date>2009</dc:date><dc:date>2009-05-22 11:37:33</dc:date><dc:type>Diplomsko delo</dc:type><dc:identifier>10547</dc:identifier><dc:language>sl</dc:language></rdf:Description></rdf:RDF>