Vpliv dodanega koencima Q10 v krmo piščancev na njegovo vsebnost v mišičnem tkivu prsi in bederSečko, Nina (Avtor) Volk, Marko (Mentor) Brojlerski piščancimišično tkivoCoQ10Namen diplomskega dela je bil ugotoviti vpliv dodanega koencima Q10 v krmo piščancev na njegovo vsebnost v mišičnem tkivu prsi in beder. Vhlevljenih je bilo 200 piščancev, provenience Ross 308. Poskusne skupine smo oblikovali glede na dolžino krmljenja z vodotopnim koencimom Q10 (kontrolna skupina, R1, R2, R3, R4). Od prvega dne pa vse do 42. dne starosti smo spremljali proizvodne rezultate. Tehtanje je potekalo v petih ponovitvah in sicer 10., 21., 29., 36. in 42. dan. Najboljše so priraščali piščanci iz skupine R1, ti so bili krmljeni z dodatkom CoQ10 vseh 42 dni, najslabše pa piščanci kontrolne skupine in ti so se pri zadnjem tehtanju razlikovali za 318 g od povprečne mase piščancev skupine R1. Na podlagi kemijskih rezultatov smo izračunali povprečne vsebnosti CoQ10 pri posameznih skupinah za mišično tkivo prsi in beder, te pa smo pridobili iz 12-ih vzorcev dvojnih ponovitev na posamezno skupino. Rezultati so pokazali, da so vsebnosti CoQ10 v mišičnem tkivu prsi najvišje pri skupini R1 in znašajo povprečno 12,86 mg/kg CoQ10, najnižje pa pri kontrolni skupini 8,89 mg/kg CoQ10, ki v krmi ni imela dodanega CoQ10. Ta razlika je 3,94 mg/kg prsi, kar znaša dobrih 30 % te vrednosti, ki se med seboj statistično značilno razlikujejo (p≤0,05). Pri mišičnem tkivu beder so te vsebnosti prav tako najvišje pri skupini R1 in znašajo 24,73 mg/kg CoQ10, najnižje pa pri kontrolni skupini 21,49 mg/kg CoQ10. Razlika znaša 3,24 mg/kg beder in predstavlja dobrih 13 % te vrednosti, ki so statistično manj značilne.20092009-11-19 20:19:54Diplomsko delo12476sl