UPORABA EKSTRAKCIJSKIH IN KROMATOGRAFSKIH METOD ZA SEPARACIJO BIOLOŠKO AKTIVNIH SNOVIOman, Miha (Avtor) Knez, Željko (Mentor) Škerget, Mojca (Komentor) ekstrakcijakromatografijasuperkritični fluidifosfolipidipropanCO2Biološko aktivne snovi so substance, ki imajo efekt na tkiva živih organizmov. V diplomski nalogi smo raziskovali različne separacijske procese za izolacijo takih komponent iz rastlinskih materialov. Osredotočili smo se predvsem na ekstrakcijske in kromatografske metode separacije in primerjali smo konvencionalne metode z metodami s superkritičnimi fluidi. Najprej smo opravili visokotlačne ekstrakcije (ekstrakcije s superkritičnim fluidom — SFE) bučne pogače s propanom. Eksperimente smo izvedli pri različnih pogojih, opazovali smo kinetiko in končni izkoristek bučnega olja vsake superkritične ekstrakcije. Po teh eksperimentih smo bučno pogačo ekstrahirali še z različnimi organskimi topili (petroleter in etanol). Primerjali smo izkoristke med posameznimi tipi ekstrakcij in preverili ali so prisotna organska topila v ekstraktu. Ko smo vse ekstrakcije opravili, smo različne metode med seboj na splošno primerjali. Poskušali smo določiti, kakšne so prednosti in slabosti ene in druge in dejanska uporaba v industriji. V drugem delu diplomske naloge smo se ukvarjali s kromatografskimi postopki separacije. Izvedli smo konvencionalno kolonsko kromatografijo surovega lecitina pri različnih temperaturah (25 °C, 40 °C in 60 °C). Iz surovega lecitina, v katerem je veliko fosfolipidov, smo poskušali skoncentrirati fosfatidilholin, ki je pomemben za žive organizme, saj sestavlja celične membrane. Kakor je SFE alternativa konvencionalnim ekstrakcijam, je kromatografija s superkritičnimi fluidi (SFC) alternativa konvencionalni kolonski kromatografiji. V naslednji fazi smo zato raziskovali parametre, ki so pomembni za pripravo metode separacije s SFC. Uporabili smo superkritični CO2 in se pri tem seznanili o njegovih lastnostih. Po opravljenih eksperimentih smo različne kromatografije primerjali med seboj in razpravljali o potencialni uporabi v industriji.[M. Oman]20102010-09-08 22:18:06Diplomsko delo15469sl