SOCIALNI VIDIKI IN ZDRAVSTVENA OZAVEŠČENOST POPULACIJE O POMENU VARNEGA PREHRANJEVANJANekrep, Sara (Avtor) Goriup, Jana (Mentor) Čuček Trifkovič, Klavdija (Komentor) zdrava prehranavarna prehranasocialni vidikizdravstvena vzgojamedicinska sestraDiplomska naloga je sestavljena iz dveh delov. V prvem bolj obsežnem teoretičnem delu je opisan vpliv prehrane na zdravje, področja zdrave hrane, varna hrana in njena pridelava, tradicionalna oz. industrijska živila, socialni vidiki, ki vplivajo na način prehranjevanja posameznika in zdravstveno-vzgojno delovanje medicinske sestre na področju zdrave prehrane. V drugem raziskovalnem delu diplomske naloge je predstavljena raziskava, ki je bila opravljena med 50 ljudi iz mesta Maribor in 50 ljudi z okolice Maribora (podeželja) nad 18 let starosti. S pomočjo raziskave smo ugotovili, da je ozaveščenost anketirane populacije o pomenu zdravega prehranjevanja dobra, saj 81 anketirancev meni, da je seznanjena z zdravim načinom prehranjevanja. Ozaveščenost o pomenu varnega prehranjevanja pa je zelo slaba. Le 37 anketirancev je že slišalo za varno hrano, od teh pa je le 13 anketirancev dobro ozaveščenih s pomenom varnega načina prehranjevanja. Ugotovili smo, da od več socialnih vidikov najbolj vplivata na vzorec prehranjevanja posameznika status zaposlitve in redni mesečni prihodek. Največ anketirancev, ki se nezdravo prehranjuje je brez zaposlitve ali, z najnižjim mesečnim prihodkom. Ti se tudi v največji meri poslužujejo industrijskih živil, ki so cenejša in manj kakovostna od ekološko pridelanih in predelanih živil, saj jim je ob nakupovanju živil v trgovinah najpomembnejša cena in ne kakovost (kvaliteta) živil. [S. Nekrep]20112011-12-09 12:33:38Diplomsko delo21614sl