Prenova procesa označevanja logističnih enot in sledljivost blaga v izbranem podjetjuPogelšek, Maja (Avtor) Gajšek, Brigita (Mentor) Topolšek, Darja (Komentor) sledljivoststandard GS1GS1-128GS1 DataBarDiplomsko delo proučuje označevanje logističnih enot in sledljivost svežega blaga od dobavitelja do maloprodaje v izbranem skladiščnem in distribucijskem podjetju, njegovo okolje in problem sledenja svežega blaga (mesa, zelenjave, sadja itd.) s simbologijo GS1-128 v njem. Ta način sledenja v izbranem podjetju, predvsem notranji sistem sledljivosti, se je izkazal za problematičnega, ker mora biti cilj pri vsakem nosilcu živilske dejavnosti usmerjen v natančen umik in odpoklic blaga. Raziskovalno delo je usmerjeno v iskanje vzrokov in rešitev za ta problem. V prvem poglavju je predstavljena teoretična osvetlitev problema, v drugem je pisno in grafično predstavljen posnetek obstoječega stanja ter detajlno opisana kritična analiza, v tretjem poglavju pa je podan predlog izboljšav in sprememb trenutnega stanja. Zaključek diplomskega dela podaja glavne ugotovitve, pogoje za uvedbo izboljšav in možnosti za nadaljnji razvoj. Predlagana rešitev GS1 DataBar je sprejemljiva za prakso, saj načrtovana naložba podjetju zagotavlja avtomatsko sledljivost blaga do mesta prodaje, torej do POS-terminala. [M. Pogelšek]20142014-09-11 11:24:49Diplomsko delo/naloga46065sl