<?xml version="1.0"?>
<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><rdf:Description rdf:about="https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?id=46157"><dc:title>IZOLACIJA RDEČIH PIGMENTOV IZ PAPRIKE S PLINI VISOKE GOSTOTE</dc:title><dc:creator>Ojsteršek,	Tadej	(Avtor)
	</dc:creator><dc:creator>Knez,	Željko	(Mentor)
	</dc:creator><dc:creator>Škerget,	Mojca	(Komentor)
	</dc:creator><dc:subject>ekstrakcije</dc:subject><dc:subject>superkritični fluidi</dc:subject><dc:subject>Soxhletov aparat</dc:subject><dc:subject>sejalna analiza</dc:subject><dc:subject>UV-VIS spektrofotometrija</dc:subject><dc:description>Diplomsko delo prikazuje različne ekstrakcijske metode, s katerimi smo ekstrahirali pigmente iz rdeče čili paprike. Kot topili smo uporabili superkritični CO2 in subkritični propan. Ekstrakcije so potekale pri različnih temperaturah in tlakih, prav tako pa smo za primerjavo izvedli še ekstrakcijo s Soxhletovim aparatom, pri kateri smo kot topilo uporabili petroleter. Velikost zmletih delcev semen in rastlinskega tkiva smo določili s sejalno analizo. Z UV-VIS spektrofotometrom smo pripravljenim vzorcem določili absorbanco ter nato izračunali barvno intenziteto dobljenih ekstraktov po CU (Colour Unit) vrednosti. Rezultati kažejo, da je najprimernejša metoda za izolacijo pigmentov iz paprike superkritična ekstrakcija s CO2, za izolacijo kapsaicina pa ekstrakcija s subkritičnim propanom.            </dc:description><dc:publisher>[T. Ojsteršek]</dc:publisher><dc:date>2014</dc:date><dc:date>2014-09-15 11:03:24</dc:date><dc:type>Diplomsko delo/naloga</dc:type><dc:identifier>46157</dc:identifier><dc:language>sl</dc:language></rdf:Description></rdf:RDF>