<?xml version="1.0"?>
<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><rdf:Description rdf:about="https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?id=46883"><dc:title>ANALIZA PONUDBE LOKALNE GASTRONOMIJE V TURISTIČNI PONUDBI KOZJAKA</dc:title><dc:creator>Maučnik,	Tina	(Avtor)
	</dc:creator><dc:creator>Lebe,	Sonja Sibila	(Mentor)
	</dc:creator><dc:subject>gastronomija</dc:subject><dc:subject>kulinarika</dc:subject><dc:subject>enologija</dc:subject><dc:subject>turistična kmetija</dc:subject><dc:subject>gostilna</dc:subject><dc:subject>turizem</dc:subject><dc:subject>turistična destinacija</dc:subject><dc:subject>lokalna gastronomija</dc:subject><dc:subject>Kozjak</dc:subject><dc:description>Diplomsko delo je razdeljeno na štiri poglavja. V prvem poglavju smo opredelili področja in opisali problem, predstavili namen, cilje, osnovne trditve, predpostavke in omejitve diplomskega dela ter predvidene metode raziskovanja.

V drugem poglavju smo predstavili pojem gastronomija, njeno zgodovino, povezavo med gastronomijo in turizmom, predstavili gastronomske regije ter piramido slovenske gastronomije.

V tretjem poglavju smo predstavili management turistične destinacije.

V četrtem poglavju pa smo opravili raziskavo, na izbranih turističnih kmetijah in gostinskih lokalih na Kozjaku. Z rezultati, ki smo jih dobili s pomočjo anketiranja, smo pridobili potrebne informacije na osnovi katerih smo podali svoje predloge.

Peto poglavje predstavlja sklep, v katerem smo povzeli glavna spoznanja iz diplomske naloge in potrdili oz. zavrgli zastavljene teze naloge.      </dc:description><dc:publisher>[T. Maučnik]</dc:publisher><dc:date>2014</dc:date><dc:date>2014-11-20 20:41:13</dc:date><dc:type>Diplomsko delo</dc:type><dc:identifier>46883</dc:identifier><dc:language>sl</dc:language></rdf:Description></rdf:RDF>