VPLIV PROCESNIH PARAMETROV NA EKSTRAKCIJO MAKROLID LAKTAMOV IZ FERMENTACIJSKE BROZGE S TOLUENOMBaloh, Marjan (Avtor) Škerget, Mojca (Mentor) Knez, Željko (Komentor) makrolid laktamiekstrakcijafermentacijska brozgatoluenhomogenizacijaEkstrakcija z organskim topilom je razširjena metoda za izolacijo zdravilne učinkovine iz fermentacijske brozge. Določitev optimalnih pogojev ekstrakcije je pomembna za optimizacijo izkoristka, ter izdelavo masne bilance, ki je osnova za projektiranje proizvodne linije. Cilj tega diplomskega dela je bil določiti optimalne pogoje enostopenjske ekstrakcije makrolida iz fermentacijske brozge s toluenom. Optimalni čas ekstrakcije je bil predhodno že raziskan, in sicer znaša 2 uri. V sklopu eksperimentalnega dela diplomske naloge smo določili vpliv temperature in pH na ekstrakcijo makrolid laktamov iz fermentacijske brozge s toluenom, pri čemer smo ugotovili, da so optimalni pogoji ekstrakcije pri temperaturi 45°C in pH 4,0. Ugotovili smo, da se izkoristek ekstrakcije poveča, pri čemer se zmožnost ločbe faz po obdelavi fermentacijske brozge s homogenizatorjem lahko zmanjša. Vzrok za slabšo ločbo faz so majhni delci, ki pri obdelavi s homogenizatorjem nastanejo iz delcev značilnih za bioprocese.[M. Baloh]20152016-03-08 15:28:56Diplomsko delo/naloga57676sl