<?xml version="1.0"?>
<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><rdf:Description rdf:about="https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?id=81506"><dc:title>Analiza kuhinjskih odpadkov v zdravstveni ustanovi</dc:title><dc:creator>Borković,	Marina	(Avtor)
	</dc:creator><dc:creator>Senegačnik,	Marjan	(Mentor)
	</dc:creator><dc:subject>analiza</dc:subject><dc:subject>odpadki</dc:subject><dc:subject>hrana</dc:subject><dc:subject>kuhinja</dc:subject><dc:subject>zdravstvo</dc:subject><dc:description>V diplomskem delu so analizirani kuhinjski odpadki v Bolnišnici za ginekologijo in porodništvo Kranj. Opredeljeni so odpadki in slikovno je predstavljena hierarhija odpadkov, nato so opisane vrste odpadkov in bolj podrobno opredeljeni biološko razgradljivi odpadki in odpadna embalaža. V povezavi s tem je podana definicija recikliranja odpadkov in tudi njegove prednosti. Obširno je pojasnjeno nastajanje odpadne hrane, vzroki za nastanek in predstavljeni so statistični podatki o odpadkih. Podani so načini za zmanjšanje kuhinjskih odpadkov, predstavljeno je doniranje viška hrane in opredeljen sistem HACCP. V empiričnem delu so s pomočjo intervjuja podani odgovori na raziskovalna vprašanja. Na osnovi pridobljenih podatkov in analize so predlagane morebitne izboljšave.</dc:description><dc:date>2022</dc:date><dc:date>2022-04-05 12:48:16</dc:date><dc:type>Diplomsko delo/naloga</dc:type><dc:identifier>81506</dc:identifier><dc:language>sl</dc:language></rdf:Description></rdf:RDF>