Modelna analiza ekonomike pridelave hmelja v Sloveniji in na Novi ZelandijiJelen, Blaž (Avtor) Pavlovič, Martin (Mentor) Čerenak, Andreja (Komentor) pridelava hmeljaekonomikastroškovna analizaSlovenijaNova ZelandijaModelno smo analizirali ekonomiko pridelave hmelja v Sloveniji in na Novi Zelandiji. Ugotavljali smo podobnosti in razlike med načini pridelave ter prepoznali ključne dejavnike vpliva na ekonomsko uspešnost pridelave hmelja v obeh državah (rastne razmere, tehnologija pridelave, organizacija dela, ekonomika). Primerjali smo (i) modelno povprečno hmeljarsko kmetijo, (ii) izbrano hmeljarsko kmetijo (CE8) panožnega krožka v letu 2024 v Sloveniji in (iii) po velikosti primerljivo kmetijo Garston hops (GH) na Novi Zelandiji. Primerjalna analiza modelnih stroškov pridelave hmelja v obeh državah ilustrira boljšo ekonomičnost pridelave analizirane kmetije na NZ. Ta je imela sicer višje variabilne stroške pridelave, a je zaradi višjih prodajnih cen hmelja dosegla višje pokritje pridelave. V raziskavi smo tudi nakazali možnosti za prenos tehnoloških izboljšav iz Slovenije na Novo Zelandijo in obratno.[B. Jelen]20252025-02-25 09:43:27Magistrsko delo/naloga91900sl