Izboljšanje ekonomske učinkovitosti kmetije Kranjec z uvedbo dopolnilne dejavnostiKranjec, Saša (Avtor) Pažek, Karmen (Mentor) Kocuvan, Danijela (Komentor) Ocena ekonomikedopolnilna dejavnostpoljedelska kmetijakalkulacija skupnih stroškovNamen diplomskega dela je analizirati ekonomsko učinkovitost uvedbe dopolnilne dejavnosti na poljedelski kmetiji Kranjec. V okolju Microsoft Excel so se v model za kalkulacije v poljedelstvu vnesli podatki in cene kmetije Kranjec iz leta 2024. Tako se je dobil pregled nad ekonomiko poljščin, ki se gojijo na kmetiji. To so buče, pšenica, rž, ajda, koruza, oljna ogrščica in soja. V enakem okolju se je razvil model za kalkulacije skupnih stroškov za produkte, ki so zajeti kot del dopolnilne dejavnosti »prodaja kmetijskih pridelkov in izdelkov s kmetij«. Izbrani produkti so bili bučno olje, pražena bučna semena, pšenična moka, ržena moka, ajdova moka in ajdova kaša. Najbolj izstopata bučno olje, saj se koeficient ekonomičnosti poviša na 3,39, in ajdova kaša s KE 2,30. Najmanjša KE in FR ima pšenična moka. S pomočjo poslovnega modela Canvas se je na podlagi kmetije razvila in opredelila prodaja produktov v okviru dopolnilne dejavnosti. Narejena je bila tudi analiza SWOT, s pomočjo katere so se določile prednosti, slabosti, priložnosti in nevarnosti. Na podlagi rezultatov analize je bilo ugotovljeno, da je uvedba dopolnilne dejavnosti na kmetiji ekonomsko upravičena.S. Kranjec20252025-08-25 20:53:20Diplomsko delo/naloga94700sl