Kemijske lastnosti strupa Kranjske sivke in njegova uporaba v kozmetičnih produktihGlušič, Klara (Avtor) Knez Marevci, Maša (Mentor) Postružnik, Vesna (Komentor) ČebelestrupkozmetikalastnostikemijaproteiniantioksidativnostprotivnetnostkremahidrogelStrup Kranjske sivke je manj raziskana surovina, ki postaja vedno popularna zaradi svojih lastnosti, katere so pomembne tako v kozmetiki kot v zdravstvu. Zato smo se v okviru te diplomske naloge odločili raziskati nekatere osnovnejše kemijske lastnosti čebeljega strupa, kot so vsebnost proteinov, antioksidativna aktivnost in protivnetna aktivnost. Pri tem smo primerjali pet vzorcev, ki so se razlikovali po času nabiranja, glede na obdobja paše čebel, in po mestu nabiranja strupa. Hkrati pa smo preverili obstojnost primera emulzije in hidrogela, ki vsebujeta raziskovano učinkovino. Rezultati uporabljene Bradfordove metode so pokazali visoko vsebnost proteinov v vzorcih, ki je znašala približno 90 %.To je bilo pričakovano glede na sestavo, ki jo podajajo članki na temo strupa medonosnih čebel. Podobno temu so rezultati antioksidativne analize z DPPH radikalom in protivnetne aktivnosti, dokazane z metodo, ki uporablja jajčni albumin, pokazali pričakovane vrednosti glede na opise drugih avtorjev. Pri tem je test antioksidativne aktivnosti pokazal 50 % inhibicijo pri koncentraciji okoli 30 mg/mL, z odstopanjem dveh vzorcev, zaradi prisotnih nečistoč. Test protivnetne aktivnosti pa je pokazal od 30 do 45 % inhibicijo.[K. Glušič]20252025-08-28 16:27:00Diplomsko delo/naloga94867sl