ZAPOSLOVANJE DELAVCEV V GOSTINSTVU PODJETJA HIT D.D.Soban, Iris (Avtor) Bernik, Mojca (Mentor) KLJUČNE BESEDE • deficitarni poklici • gostinska dejavnost • zaposlovanje kadrovPOVZETEK V diplomski nalogi smo predstavili stanje zaposlovanja kadrov na področju gostinstva v goriški regiji ter v podjetju Hit d. d., s posebnim poudarkom na analiziranju vzrokov o primanjkljaju gostinskega kadra. Dotaknili smo se področja deficitarnih poklicev in problematike pridobivanja ustreznih kadrov. Gostinska dejavnost se srečuje z velikimi kadrovskimi težavami, ki pa se bodo glede na razmere v poklicnih in tehniških gostinskih šolah še zaostrovale. Na tem področju bo zato potrebno zagotoviti večjo promocijo gostinskih poklicev, predvsem med mladimi. Zagotoviti je potrebno tudi dejansko boljše delovne pogoje zaposlenih v tej dejavnosti, v segmentu njihovih plač in nagrajevanju uspešnosti. Z analizo raziskovalnih vprašanj smo ugotavljali, kje se problem začne pojavljati ter zakaj dejansko nastaja.20102010-05-04 17:03:59Diplomsko delo13855COBISS_ID: 6674451NUK URN: URN:SI:UM:DK:YYEAXZPMsl