Validacija analizne metode za določanje glukozinolatov v semenih navadnega rička (Camelina sativa )Moškon, Anja (Avtor) Kolar, Mitja (Mentor) Brodnjak-Vončina, Darinka (Komentor) Košir, Iztok Jože (Komentor) navadni ričekCamelina sativaglukozinolatiHPLCvalidacijaNamen diplomskega dela je bila validacija analizne metode za določanje glukozinolatov v semenih navadnega rička. Določili smo vsebnosti glukozinolatov z visokotlačno tekočinsko kromatografijo (po dveh različnih metodah) v 27 vzorcih slovenskega porekla, treh zaporednih letin (2007,2008 in 2009). Za primerjavo smo določili glukozinolate še 4 vzorcem iz tujine (Danska, Nemčija, ZDA in Finska). Vzorcem smo določili še delež vlage in količino olja. Opravili smo validacijo analizne metode, določili linearnost, natančnost, mejo določljivosti, časovno stabilnost ekstrakta in vpliv vremenskih razmer na vsebnost glukozinolatov. Na osnovi vseh rezultatov smo ugotovili, da gre v Sloveniji za eno samo vrsto navadnega rička, saj se nikjer med analiziranimi vzorci ne pojavljajo signifikantne razlike.[A. Moškon]20102010-06-11 15:29:22Diplomsko delo14411UDK: 633.85:543.544(043.2)COBISS_ID: 14345238NUK URN: URN:SI:UM:DK:UHJDMKJ4sl