Vpliv nadmorske višine na razvoj ter količino in kakovost pridelka sorte 'Laški rizling'Purgaj, Aleksander (Avtor) Vršič, Stanislav (Mentor) vinska trtanadmorska višinapridelek'Laški rizling'V letu 2009 smo v Univerzitetnem centru za vinogradništvo in vinarstvo Meranovo pri sorti 'Laški rizling' proučevali vpliv nadmorske višine (zgornji in spodnji del vinograda) na količino in kakovost pridelka. Proučevan je bil vpliv nadmorske višine na fenološke faze, na temperaturo zraka, grozdov in listov ter na dinamiko dozorevanja grozdja. Opravljena je bila kemična analiza in senzorična ocena vina. Na zgornjem delu vinograda je bila dinamika razvoja fenoloških faz hitrejša za tri dni. Ugotovili smo, da je v našem poskusu nadmorska višina vplivala le na temperaturo grozdov, ki je bila za 1,3 °C višja v zgornjem delu vinograda. Pri spremljanju dinamike dozorevanja grozdja je bila v zgornjem delu vinograda ugotovljena večja vsebnost sladkorja in manj skupnih kislin. V spodnjem delu vinograda je bila enaka vrednost dosežena štiri dni pozneje. Večji pridelek je bil v spodnjem delu vinograda. Pri senzorični oceni vina je bilo bolje ocenjeno vino iz zgornjega dela vinograda.20102010-09-16 15:11:50Diplomsko delo15676NUK URN: URN:SI:UM:DK:0OSDBGEAsl