ZBIRKA LABORATORIJSKIH VAJ NAMENJENIH SPREMLJAVI KALITVE SEMEN, KI SE UPORABLJAJO V PREHRANI KOT KALČKIPušnik, Klementina (Avtor) Ambrožič Dolinšek, Jana (Mentor) Šorgo, Andrej (Komentor) kalčkikalitev semendinamika kalitveinhibicijadihanje kalčkovreduktivni sladkorjiamilazna aktivnostvitamin CproteiniVernierlaboratorijske vajeračunalniško podprte vaje.V naši nalogi smo pripravili nabor laboratorijskih vaj s kalčki različnih rastlinskih vrst. Pripravili smo deset vaj, načrtovanih tako z računalniško podprtim laboratorijem kot s klasično metodo laboratorijskega dela. Pripravili smo naslednje vaje: Kaljivost semen in potek dinamike kalitve, Inhibitorji kalitve, Dihanje kalčkov redkvice, rukole, lucerne, Dihanje kalčkov odvisno od časa kalitve, Dihanje kalčkov odvisno od temperature kalitve, Kvalitativni test reduktivnih sladkorjev v kalčkih, Kvantitativni test reduktivnih sladkorjev v kalčkih, Amilazna aktivnost kalčkov, Kvantitativni test vitamina C kalčkom lucerne, Določanje koncentracije proteinov v kalčkih. Vaje bo mogoče uporabiti za laboratorijsko eksperimentalno delo ne samo na kalčkih, pač pa tudi na drugih rastlinskih objektih, kar zaradi možnega transfera viša pedagoško vrednost pripravljenih vaj.[K. Pušnik]20102010-09-27 09:39:24Diplomsko delo15949UDK: 57/59(043.2)COBISS_ID: 17885704NUK URN: URN:SI:UM:DK:YWNXTAQYsl