MOTIVACIJA ZAPOSLENIH V GOSTINSTVULogar, Rok (Avtor) Mayer, Janez (Mentor) Motivacijamotivacijske teorijegostinstvomotiviranje zaposlenihV sodobnem svetu sta motivacija in zadovoljstvo zaposlenih ena najpomembnejših in najzahtevnejših nalog managementa. Gostinstvo ni nikakršna izjema. Namen raziskave, je bil raziskati in rangirati motivacijske faktorje, ki vplivajo na zadovoljstvo zaposlenih v gostinstvu ter poiskati težave in krivce za nastanek teh težav. Z anketo smo želeli ugotoviti, kateri so tisti motivacijski dejavniki, ki zaposlene najbolj motivirajo, kako cenjene se počutijo, ali imajo zaposleni odpor do svojega dela ter ali obstajajo razlike med različnimi skupinami zaposlenih (starejši — mlajši, moški — ženske...) glede motivacijskih dejavnikov. Z raziskavo je bilo ugotovljeno, da je problematika zaposlovanja in motiviranja zaposlenih v gostinstvu kompleksna in ne obstaja dejavnik, ki bi ga bilo mogoče izpostaviti, kot »krivca« za nezadovoljstvo in posledično deficitarnost poklicev v gostinstvu. Zaposleni so nezadovoljni predvsem z plačo, delovnim časom in ugledom, ki ga uživajo poklici v gostinstvu. Izpostaviti moramo tudi ugotovitev, da so zaposleni v gostinstvu zadovoljni z delom, ki ga opravljajo. Ugotovili smo, da bodo morali odgovorni poskrbeti za večji ugled, boljšo informiranost in predstavitev poklicev v gostinstvu, ter nenazadnje poskrbeti za finančno stimulacijo gostinskih delavcev, ki so, kot smo se lahko prepričali, pripravljeni z veseljem opravljati zahtevno delo.20112011-03-02 10:41:15Diplomsko delo17625COBISS_ID: 6870291NUK URN: URN:SI:UM:DK:SIMADAS1sl