VALIDACIJA METODE ZA DOLOČANJE AFLATOKSINOV V OREŠČKIH S TEKOČINSKO KROMATOGRAFIJO Z UPORABO IMUNOAFINITETNIH KOLONBojanc, Branka (Avtor) Brodnjak-Vončina, Darinka (Mentor) Kolar, Mitja (Komentor) Jeretin, Bogdana (Komentor) aflatoksinioreščkivalidacijatekočinska kromatografijaZa določanje aflatoksinov G1, G2, B1, B2 v oreščkih smo validirali metodo določanja s tekočinsko kromatografijo z uporabo imunoafinitetnih kolon. Rezultate analiziranih vzorcev smo opredelili s pomočjo umeritvene krivulje v koncentracijah od 1 μg/kg do 10 μg/kg. Dovoljena vsebnost vsote aflatoksinov G1, G2, B1, B2 v oreščkih je 4,0 μg/kg. Rezultate smo ovrednotili glede na predpisane zahteve analizne metode (koncentracijsko območje, meja določanja, meja zaznavnosti, ponovljivost, obnovljivost in pravilnost). Validirana metoda za določanje aflatoksinov G1, G2, B1, B2 v oreščkih s tekočinsko kromatografijo z uporabo imunoafinitetnih kolon je primerna in uporabna, kar smo potrdili z uspešnim sodelovanjem v medlaboratorijskim testom. [B. Bojanc]20132013-05-22 17:25:51Diplomsko delo40472UDK: 543.544:631.576.2(043.2)COBISS_ID: 17473814NUK URN: URN:SI:UM:DK:CRSGPMRFsl