UPORABA POPULACIJSKEGA BILANČNEGA MODELA ZA NAPOVEDOVANJE PORAZDELITEV VELIKOSTI KAPLJIC KONCENTRIRANIH EMULZIJAničić, Nemanja (Avtor) Kravanja, Zdravko (Mentor) Krajnc, Peter (Komentor) Koncentrirane emulzijenapovedovanje porazdelitve velikosti kapljicPopulacijski bilančni modelsnemanje krivuljmatematično programiranjeNamen diplomskega dela je eksperimentalna preiskava vpliva mešalnega časa, mešalne hitrosti in koncentracije površinsko aktivne snovi na porazdelitev velikosti kapljic ter uporabnost modela PBE (populacijski bilančni model), ki smo ga preizkusili za omenjene spremembe v procesu priprave koncentriranih emulzij. Preiskovali smo koncentrirane emulzije, kjer je vodna faza vodna raztopina kalcijevega klorida in organska faza mešanica stirena in divinilbenzena. Sorbitol oleat smo uporabljali kot stabilizator koncentriranih emulzij. Eksperimentalne meritve porazdelitve velikosti kapljic smo izvedli s pomočjo optičnega mikroskopa. Model PBE smo reševali z uporabo programske opreme GAMS/CONOPT. Uporaba modela PBE zahteva eksperimentalno določevanje modelnih parametrov s pomočjo meritev za osnovni sistem. Zbrane eksperimentalne podatke za druge sisteme smo primerjali z rešitvami modela PBE. Postopek reševanja je bil poenostavljen in poenostavitve smo kvantitativno ovrednotili. Ugotovili smo, da se učinkovitost modela PBE veča, če se razlika med obravnavanim sistemom in osnovnim sistemom manjša. Pokazali smo, da uporaba modela PBE omogoča zaznavanje napak v eksperimentalni proceduri. Rezultati eksperimentalnih meritev kažejo, da se tekom procesa priprave koncentriranih emulzij ne vzpostavi stacionarno stanje niti po 20 urah mešanja. [N. Aničić]20132013-08-27 16:51:36Diplomsko delo41449UDK: 66.011:519.852(043.2)COBISS_ID: 17442582NUK URN: URN:SI:UM:DK:GVRIMHEQsl