Raba toplotne energije pri postopkih varenja piva : diplomsko delo visokošolskega [strokovnega] študijaPotokar, Jurij (Avtor) Krope, Jurij (Mentor) Škerget, Leopold (Komentor) tehnološki procesipivovarjenje pivaproizvodnja pivatoplotna energijakuhanje sladice[J. Potokar]19982007-07-26 10:53:53Diplomsko delo4274UDK: 663.45.012.3COBISS_ID: 3731222NUK URN: URN:SI:UM:DK:AAYGVJ4Lsl