PROBIOTIKI V PREHRANI STAROSTNIKOVMitrović, Melanie (Avtor) Mlinar Reljić, Nataša (Mentor) Fijan, Sabina (Komentor) KLJUČNE BESEDE: probiotikičrevesna mikrobiotastarostnikzdrava prehranaPOVZETEK Teoretična izhodišča: Diplomsko delo govori o probiotikih in koristi probiotikov v prehrani starostnikov. Probiotiki so koristni mikroorganizmi, ki v zadostnih količinah pozitivno vplivajo na gostitelja. Ugodno vplivajo na krepitev imunskega sistema, črevesne mikrobiote, delujejo protivnetno. Namen diplomskega dela je ugotoviti ali starostniki poznajo probiotike in jih uporabljajo. Metodologija raziskovanja: Uporabljena je bila deskriptivna in kvantitativna metodologija. Podatke smo pridobili z pomočjo anonimnega strukturiranega vprašalnika, ki je vseboval 14 vprašanj. Razdeljenih je bilo 70 vprašalnikov vsi so bili vrnjeni in pravilno izpolnjeni. Rezultati raziskave: Na podlagi analize pridobljenih rezultatov smo ugotovili, da starostniki slabo poznajo probiotike oz. jih enačijo z vlakninami. Večina starostnikov uživa probiotike kot prehranska živila, kljub mnogim probiotičnim prehranskih dopolnilom. Sklep: Probiotiki so med starostniki slabo poznani. Starostniki probiotikov z namenskim izbiranjem živil ne uživajo.[M. Mitrović]20162016-10-18 09:36:39Diplomsko delo/naloga64533UDK: 613.2-053.9(043.2)COBISS_ID: 2296484NUK URN: URN:SI:UM:DK:2OUL05WYsl