Analiza kulinarične dediščine in njena vključenost v turistično ponudbo PrlekijeBot, Maja (Avtor) Kužnik, Lea (Mentor) Pavlakovič Farrell, Barbara (Komentor) kulinarična dediščinadediščina prehranjevanjaturistična ponudbablagovna znamkaPrlekijaDiplomsko delo je razdeljeno na dva dela, prvi vključuje teoretični in drugi raziskovalni del. V prvem delu smo opisali pomen kulinarične dediščine, blagovne znamke in predstavili območje Prlekije. Nadaljevali smo s konkretno predstavitvijo jedi, značilnih za naše raziskovalno območje in kasneje kritično predstavili prednosti in pomanjkljivosti destinacije s pomočjo SWOT analize. Raziskovalni sklop zajema trenutno ponudbo kulinarične dediščine in raziskavo s turističnimi deležniki, ki smo jo izvedli s pomočjo intervjujev. Ugotavljali smo povezanost jedi s teoretičnim delom, hkrati pa nas je zanimalo mnenje turističnih deležnikov o skupni blagovni znamki. Zbrane rezultate smo predstavili z metodo kodiranja, kjer smo ključne stavke oziroma besede tvorili v nadpomenke in jih razvrstili glede na tematiko odgovorov. Vsako tematiko smo predstavili in navedli naše ugotovitve. Pri tem smo podali seznam jedi, ki bi jih želeli vključiti v skupno blagovno znamko. Na koncu diplomskega dela smo podali še naše predloge o izboljšanju prepoznavnosti kulinarične dediščine Prlekije in predstavili osnutek skupne blagovne znamke.20182018-09-19 11:35:50Diplomsko delo/naloga72327UDK: 338.483.13:392.8(497.4Prlekija)COBISS_ID: 2048271955NUK URN: URN:SI:UM:DK:FMW0Y6AJsl