Nabavno poslovanje v podjetju mlinopek d. d.Balaic, Marina (Avtor) Završnik, Bruno (Mentor) Nabavamanagement nabavenabavni procesMlinopekživilska industrijaDiplomski projekt je sestavljen iz dveh delov: v teoretičnem delu so predstavljeni nabavna funkcija z definicijami različnih avtorjev, bistvene odgovornosti, cilji, strategije nabave in nabavnega procesa, opisani pa so tudi postopek poteka iskanja dobaviteljev v podjetju, sklepanje pogodb, naročilo in prevzem materiala ter evidentiranje. V drugem, praktičnem delu diplomskega projekta sta najprej predstavljeni živilskopredelovalna industrija in uspešnost poslovanja v Sloveniji na splošno. Nato predstavimo podjetje Mlinopek d. d., njegovo vizijo in cilje. V nadaljevanju sta opisana nabavno poslovanje ter potek nabave v enem izmed nabavnih oddelkov podjetja, v pekarni. Na koncu podamo svoje predloge za izboljšanje nabave v organizaciji.[M. Balaic]20202020-09-06 11:21:45Delo diplomskega projekta/projektno delo77599UDK: 658.7COBISS_ID: 36824835NUK URN: URN:SI:UM:DK:HKWWQFGGsl