Izbor načina gretja mleka za malo sirarnoNovak, Tilen (Avtor) Avsec, Jurij (Mentor) gretjeizbor gretjamala sirarnaV diplomski nalogi je zastavljeno vprašanje o načinu gretja mleka v mali sirarni. Primerja se sistem gretja z elektriko in kombinirani sistem gretja na vročo vodo iz peči ter gretja na elektriko v drugi fazi gretja. V izračunu je upoštevan strošek nadgradnje sirarskega kotla in strošek nadgradnje toplovodne inštalacije v hiši. Ugotovljeno je, da se nadgradnja v kombinirani sistem povrne v petih letih. Nadgradnja se ocenjuje kot smiselna, saj se lahko pridobljena energija iz lesne biomase še poceni.[T. Novak]20222022-02-07 13:47:52Diplomsko delo/naloga81250UDK: 637.133.2(043.2)COBISS_ID: 108923907sl