Posledice veganskega načina prehranjevanja na zdravje otrokKresnik, Špela (Avtor) Šikić Pogačar, Maja (Mentor) Gosak, Lucija (Komentor) Klemenak, Martina (Komentor) otrokzdravjestaršiveganstvohranaUvod: Veganska prehrana izključuje vsa živila živalskega izvora. Če je pravilno uravnotežena, lahko prispeva k optimalnemu zdravju in zmanjšanju tveganja za kronične bolezni. Namen našega zaključnega dela je ugotoviti, kakšne posledice ima uživanje veganske prehrane, ko gre za zdravje otrok. Metode: Na podlagi PEO raziskovalnega vprašanja smo znanstveno literaturo iskali z uporabo podatkovnih baz PubMed, ScienceDirect, Cochrane Library, CINAHL Ultimate in Google Učenjak. Potek iskanja člankov smo prikazali s PRISMA diagramom. Uporabili smo opisno metodo dela ter izvedli analizo, sintezo in kompilacijo glavnih ugotovitev, poleg tega smo izvedli tudi kritično oceno člankov s pomočjo kontrolnih seznamov Joanna Briggs Institute (JBI). Rezultati: V končno analizo smo vključili 5 člankov. Rezultati so pri otrocih, ki uživajo vegansko hrano, pokazali pomanjkanje živalskih beljakovin, omega-3 maščobnih kislin, vitamina B12, kalcija in vitamina D. Rezultati kritične ocene člankov so pokazali, da dva upoštevata vse kriterije, ostali pa 8/11, 7/11 in 6/11 kriterijev. Razprava in zaključek: Veganska prehrana lahko ima za odrasle številne koristi. Pri otrocih se tovrstna prehrana ne priporoča, saj je povezana z nižjimi vnosi železa, kalcija, vitamina D in vitamina B12, to lahko vodi do nevroloških motenj, zastoja v rasti in anemije.[Š. Kresnik]20252025-01-30 10:09:41Magistrsko delo/naloga91721UDK: 613.261-053.2(043.2)COBISS_ID: 231565571sl