20.500.12556/DKUM-12351 ENERGIJSKA VREDNOST PREHRANE PRI ČLOVEKU ENERGY VALUE OF NATRITION AT HUMAN Diplomska naloga z naslovom Energijska vrednost prehrane pri človeku je namenjena uravnoteženi prehrani otrok in odraslih - nosilcev vzgojno-izobraževalnega procesa ter ostalim zaposlenim v vrtcu (velja tudi za pripravo obrokov doma). Zgrajena je iz teoretičnega dela,ki govori o energiji, prehrani telesa, prebavi, presnovi, energijski vrednosti hrane, bazalnem metabolizmu, pripravi hrane, izbiri živil, jedilniku za vrtce in nižjo stopnjo osnovne šole, o krvi, moči človeškega izkoristka, toploti, dihalnem sistemu, termodinamiki, živih sistemih,porabi energije pri ljudeh, energiji iz hrane, uravnavanju in nadzoru telesne temperature, preveliki teži in hujšanju, moči in delu srca. Sledi praktični del. V njem je prikazan izračun dnevne prejete energije za določeno odraslo osebo. Sledita razlaga in primer jedilnika. Posamezni primeri se razlikujejo glede na spol in starost osebe. Nato je navedena energijska vrednost za otroke, ki je povzeta po določilih ministrstva za šolstvo. zapisana sta razlaga in primer jedilnika. Opredeljeni so prav tako po spolu in starosti, in sicer 1-3, 4-6,in 7-9 let. My diploma Energy value of human nutrition is abaut well - belanced nutrition for children and employees in kindergartens as wellas abaut food preparation at home. Theoretical part covers the energy, bady nutrition, digestion, metabolism, energy value of food, food preparation, kindergarten and primary school menu, bload, human power, heat, breathing system, thermodynamics, human energy consumption, bady temperature, obesty and weight loss, daily energy meeds and power of the heart. In the practical part there is a calculation of the daily received energy value of an adult. Salso in culuded explanation and example of the menu. Several examples differ auording to gender and age of a person. Children are divided into theree grops also according to gender agre (1 to 3 years, 4 to 6 years, and 7 to 9 years). The mein purpose of my diploma was to prepore a menu, which wauld be well - balanced and suitable for chieldren,their parants and other employees in kindergartens. Ključne besede: energija prehrana prebava presnova termodinamika jedilnik. energy nutrition digestion metabolism thermodynamics menu. true true false [K. Hajnžič] Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo 2009-11-04 09:21:41 2009-12-23 16:34:31 2022-04-12 07:25:24 2022-04-19 03:22:46 2009 0 Maribor 0 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 53(043.2) 17274376 URN:SI:UM:DK:F4KTLXPC VS_Hajnzic_Katja_2009.pdf VS_Hajnzic_Katja_2009.pdf 1 FB9B7A5A134C0E04D2568592160D02B5 80d5c9a31bb3e49841f71f4ee59bf9662ff0b46bbd9931be8b3c10f3efbd2a46 632f2f68-7c03-11eb-bb7a-00155d0001ca 20.500.12556/dkum/7053d784-8c2d-4cf9-bd8c-8c995ca862f7 https://dk.um.si/Dokument.php?lang=slv&id=11709 Pedagoška fakulteta 0 0 0