20.500.12556/DKUM-43528 SLOWENISCHE NATIONALGERICHTE IM SLOWENISCH-DEUTSCHEN UND DEUTSCH-SLOWENISCHEN GLOSSAR SLOVENSKE NARODNE JEDI V SLOVENSKO-NEMŠKEM IN NEMŠKO-SLOVENSKEM GLOSARJU Das Wörterbuch gilt als ein Hilfsmittel, das ein Übersetzer bei seiner Arbeit gebraucht und das ihm beim Übersetzen von allgemeinen als auch bei Fachtexten dient. In meisten Fällen genügen allgemeine Wörterbücher beim Übersetzen von Fachtexten nicht, weil diese spezifische Fachausdrücke enthalten, die nur für ein Fachgebiet charakteristisch sind. Ein solches Fachgebiet ist auch Kulinarik, die einen breiten und reichen Umfang hat. Vorhanden sind verschiedene Kochbücher mit Rezepten, Beschreibungen und Benennungen bestimmter Gerichte, aber es gibt kein Wörterbuch, in dem alle entsprechende Übersetzungen insgesamt gesammelt wären. Die Diplomarbeit beschäftigt sich mit den Benennungen slowenischer Gerichte, deren Namen von Region zu Region variiren. Die Absicht dieser Diplomarbeit ist es einen Ansatz eines slowenisch-deutschen und deutsch-slowenischen Glossars von slowenischen Nationalgerichten und ihren äquivalenten deutschen Ausdrücken zusammenzustellen und es letztendlich auch auszuführen. Die Arbeit besteht aus mehreren Phasen – im theoretischen Teil wird die Entstehung, Funktion und Struktur beschrieben, im empirischen Teil der Arbeit wird aber ein Glossar präsentiert mit der Bearbeitung der Benennungen der Gerichte bzw. der Daten und mit alphabetischen Ordnen der Benennungen. Eine lexikographische Makrostruktur ist die Ordnungsstruktur, denen Trägermenge eine endliche Menge von semiotischen Entitäten ist, die Anhand von Eigenschaften angeordnet sind. Mikrostruktur ist eine Menge der funktionalen Textsegmente sowie die Menge der Relationen zwischen diesen Textsegmenten. Das Glosar ist alphabetisch geordnet, was auch eine systematische Gliederung der Ausdrücke ermöglicht. Slovar velja kot osnovni pripomoček, ki ga pri svojem delu uporablja prevajalec in mu služi pri prevajanju tako splošnih kot tudi strokovnih besedil. Ponavadi pa splošni slovarji ne zadostujejo potrebam za prevajanje strokovnih besedil, saj le-ta vsebujejo specifične strokovne izraze, značilne le za določeno izbrano stroko. Takšno strokovno področje je tudi kulinarika, ki je kar obširnega in bogatega obsega. Sicer obstajajo različne kuharske knjige z recepti, opisi in poimenovanji določenih jedi, vendar slovarja, ki bi na enem mestu zajemal vse prevodne ustreznice, ni. Diplomsko delo je naravnano prav na področje slovenskih narodnih jedi, katerih poimenovanja so prav tako specifična od regije do regije. Namen tega diplomskega dela je bil torej sestaviti zasnovo slovensko-nemškega in nemško-slovenskega glosarja slovenskih narodnih jedi in njihovih ekvivalentnih izrazov ter ga nenazadnje tudi izvesti. Teoretični okvir je služil kot zasnova pisanja slovarjev, funkcije in strukturo slovarja. Nadalnje delo je bilo sestavljanje slovarja razdeljeno v več faz, in sicer v zbiranje in obdelavo imen jedi oz. podatkov, urejanje vnosov in razlage ter iskanje ustreznih prevodov oz. poimenovanj jedi. Glosar je razporejen po abecednem vrstnem redu, kar omogoča sistematično iskanje določenega gesla. zweisprachiges Wörterbuch Eigenschaften des Wörterbuchs Funktionen des Wörterbuchs Struktur des Wörterbuchs Übersetzung der Benennungen von Gerichten Nationalgerichte Kulinarik. dvojezični slovar značilnosti slovarja funkcija slovarja struktura slovarja prevajanje poimenovanj jedi narodne jedi kulinarika. true true false [P. Mertik] Nemški jezik Slovenski jezik Diplomsko delo 2014-02-03 12:01:06 2014-04-24 15:01:32 2022-05-10 03:05:54 2021-04-29 03:12:52 2014 0 Maribor 0 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 81'255:641=163.6=112.2(043.2) 20512776 URN:SI:UM:DK:ZZQUQLSE UNI_Mertik_Petra_2014.pdf UNI_Mertik_Petra_2014.pdf 1 0AEBBD40B68652188C8E9447A04AC4A7 38665e8eae7e11e8ecad65d6dd4a9377165098aca640626c19b69bc8c395de0b bf86b1f3-7c0a-11eb-bb7a-00155d0001ca https://dk.um.si/Dokument.php?lang=slv&id=62806 Filozofska fakulteta 0 0 0