20.500.12556/DKUM-53905 TRŽENJSKA OCENA KUPCEV MLEKA IN MLEČNIH IZDELKOV NA ŠIRŠEM OBMOČJU OBČINE PTUJ MARKET ANALYSIS OF MILK BUYERS BEHAVIOR IN THE WIDER AREA OF THE PTUJ REGION Namen raziskave je analizirati tržno povpraševanja kupcev po mlečnih izdelkih na širšem območju občine Ptuj. V nalogi ocenjujemo odnos kupcev do ponudbe mleka in mlečnih izdelkov, analiziramo njihova stališča do kakovosti, izvora ter blagovnih znamk ponujenih izdelkov, presojamo njihove prehranske in nakupne navade pri mleku in mlečnih izdelkih. Metodologija vključuje SWOT analizo prireje mleka v Sloveniji in terensko anketiranje 100 naključnih kupcev z lastnim vprašalnikom. Ta je bil sestavljen iz treh delov: (I) prvi del zajema socialno-demografske spremenljivke, (II) drugi prehransko-nakupne navade kupcev mleka in mlečnih izdelkov, (III) tretji pa zajema odnos kupcev do ponudbe mlečnih izdelkov. The aim of the research is to analyze the market demand of customers for dairy products in the wider area of Ptuj. We assess the attitude of customers related to supply of milk and dairy products, we analyze their views on the quality, origin and branded products offered and we estimate their eating and shopping habits – linked to milk and dairy products. The methodology includes a SWOT analysis of dairy production in Slovenia and a field survey of 100 random customers with our own questionnaire. This one contains 3 parts such as: (I) socio- demographic variables, (II) the customers’ food - buying habits and (III) a relationship of customers towards supply of dairy products. mleko mlečni izdelki tržna analiza anketni vprašalnik SV Slovenija milk dairy products market analysis questionnaire NE Slovenia true true false Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo/naloga 2015-08-12 10:10:37 2015-09-14 11:24:22 2022-06-04 03:09:31 2024-01-03 03:26:08 2015 0 Maribor 0 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 URN:SI:UM:DK:WYNYBQ8J VS_Mursec_Katica_2015.pdf VS_Mursec_Katica_2015.pdf 1 8DF94C466B99422A6E78A6C838D9D57A e1af5a8f78039fd18d140ed845a4acdabe8f90802552643169523a2b85475f03 1a66d41b-7c07-11eb-bb7a-00155d0001ca https://dk.um.si/Dokument.php?lang=slv&id=78731 Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede 0 0 0