20.500.12556/DKUM-60876 TRŽENJSKA OCENA KUPCEV MLEKA IN MLEČNIH IZDELKOV NA ŠIRŠEM OBMOČJU OBČINE ORMOŽ MARKET ANALYSIS OF MILK BUYERS' BEHAVIOUR IN THE WIDER AREA OF ORMOŽ Namen raziskave je analizirati tržno povpraševanja kupcev po mlečnih izdelkih na širšem območju občine Ormož. V nalogi ocenjujemo odnos kupcev do ponudbe mleka in mlečnih izdelkov, analiziramo njihova stališča do kakovosti, izvora in blagovnih znamk ponujenih izdelkov in presojamo njihove prehranske in nakupne navade pri mleku in mlečnih izdelkih. Metodologija vključuje terensko anketiranje 100 naključnih kupcev z lastnim vprašalnikom. Ta je bil sestavljen iz treh delov: (i) prvi del zajema socialno-demografske spremenljivke, (ii) drugi del prehransko-nakupne navade kupcev mleka in mlečnih izdelkov, (iii) tretji pa odnos kupcev do ponudbe mlečnih izdelkov. The aim of the research is to analyze the market demand of customers for dairy products in the wider area of Ormož. We assess the attitude of customers related to supply of milk and dairy products, we analyze their views on the quality, origin and branded products offered and we estimate their eating and shopping habits – linked to milk and dairy products. The methodology includes a SWOT analysis of dairy production in Slovenia and a field survey of 100 random customers with our own questionnaire. This one contains 3 parts such as: (i) socio- demographic variables, (ii) the customers’ food - buying habits and (iii) a relationship of customers towards supply of dairy products. mleko mlečni izdelki tržna analiza anketni vprašalnik SV Slovenija milk dairy products market analysis questionnaire NE Slovenia true true false Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo/naloga 2016-07-07 09:51:10 2016-07-21 11:45:50 2022-06-25 03:06:28 2019-07-11 12:01:23 2016 0 Maribor 0 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 URN:SI:UM:DK:4YJQD9KR VS_Kecek_Potocnik_Masa_2016.pdf VS_Kecek_Potocnik_Masa_2016.pdf 1 E93EC62D6351983C66A71F10448AE65E f8474e0fab440610a6ad91a129420d49515566091075e5822ff552478e43c72b ecd66aca-7c0c-11eb-bb7a-00155d0001ca https://dk.um.si/Dokument.php?lang=slv&id=96991 Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede 0 0 0