20.500.12556/DKUM-65582 Analiza potencialov ponudbe ekoloških živil na območju Koroške Analysis of organic food supply potentials in the Koroška area V zadnjih letih se je močno povečalo povpraševanje po ekološko pridelanih živilih. V diplomskem delu smo analizirali razmere ponudbe ekološke pridelave in način trženja pridelkov na območju Koroške. Analizo smo opravili v prvi polovici leta 2016 z anketiranjem ekoloških pridelovalcev. V vzorcu raziskave smo zajeli 13,7 % oziroma 30 od 219-ih ekoloških kmetij na območju Koroške, po podatkih pridobljenih februarja 2016 na spletni strani Ekološke kmetije po Sloveniji. Ugotovili smo, da kar 96,6 % anketiranih kmetij trži presežke pridelave. Med vprašanimi si jih 40 % v prihodnosti želi povečati ponudbo svojih pridelkov in izdelkov. Mnenja glede prodaje presežka pridelkov pa so med anketiranimi deljena, saj jih je polovica mnenja, da s prodajo presežkov ne bi imeli problemov, druga polovica se s tem ne strinja. Meni, da bi prodaja predstavljala precejšnjo težavo. Iz raziskave smo razbrali tudi, da si kmetovalci želijo več obiskov svetovalcev na kmetijah (32 %), več aktualnih predavanj in izobraževanj (22 %) ter več organiziranih strokovnih ekskurzij (16 %). In past few years there has been a big increase of demand for organic produced foodstuffs. In this thesis, we analyzed circumstances of organic production and manners of sale that kind of products in the Koroška region. We had performed analysis in a first half of the year 2016 with organic growers. We included 13,7% of organic farms in the region. That means 30 of all 219 organic farms in Koroška after the information taken from the website »Ekološke kmetije po Sloveniji« in February 2016. We found out that 96,6 % of organic farms included in our analysis marketed their surplus production. 40 % of them wants to increase their offer of products in the future. Their opinions about selling organic products are divided; half of them thinks that would not be a problem and the other half thinks that would represent several problems. We also noticed from the research that farmers want to have more visits from advisers on their farms (32 %), more educational lectures (22 %) and more organized professional excursions (16 %). ekološko kmetijstvo analiza trženja ponudba živil Koroška organic farming marketing analysis foodstaff supply Koroška true true false Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo/naloga 2017-05-05 12:31:10 2017-05-10 08:59:16 2022-07-08 03:09:07 2019-07-11 15:23:07 2017 0 Maribor 0 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 URN:SI:UM:DK:KSVBGQLB VS_Ramsak_Zala_2017.pdf VS_Ramsak_Zala_2017.pdf 1 39F76C1226678F1FAFA87F5D70DC3D87 36f407d97605506b28dbcf8a26edd21987160e8f6cbf9e6af93d5b85bd731ece 195ca29f-7c0e-11eb-bb7a-00155d0001ca https://dk.um.si/Dokument.php?lang=slv&id=111014 Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede 0 0 0