20.500.12556/DKUM-65603 Preusmeritev domače kmetije iz konvencialne v ekološko Conversion of the family farm from conventional to organic Opazno je, da se trend ekoloških kmetij v Sloveniji in Evropi povečuje. Kmetje se po navadi za preusmeritev odločajo na podlagi več dejavnikov, predvsem ekonomskih in okoljskih. V raziskavi predstavljen preusmeritveni načrt je izdelan za manjšo kmetijo (17,13 ha z 24,55 GVŽ), ki leži v hribovitem delu Štajerske. Za potrebe ocene ekonomike je bil razvit simulacijski model, in sicer na podlagi kalkulacij skupnih stroškov. Z omenjenim modelom je mogoče ocenjevati dobljene ekonomske parametre in upravičenost preusmeritve kmetije v ekološko pridelavo. Kalkulacije so bile izdelane za vsa tri obdobja; konvencionalno, preusmeritveno in ekološko. V konvencionalnem obdobju znaša na nivoju kmetije, ki se ukvarja s prirejo mleka (12 molznic), finančni rezultat -6.025,83 €, v preusmeritvenem -1.751,01 € in v ekološkem 943,25 €. Ocenila se je tudi prodaja ekološkega mleka na mlekomatu. V tem primeru je finančni rezultat za 15.431,36 € višji kot brez prodaje mleka v mlekomatu. Za analiziran primer je pripravljena tudi SWOT analiza, ki prikazuje pozitivne in negativne dejavnike, ki lahko vplivajo na odločitev preusmeritve kmetije v ekološko. It is noticeable that trend of organic farms in Slovenia and Europe increases. Decision about conversion from conventional to organic farming in most cases is based on multiple factors, main ones are economic and environmental. Our conversion plan is designed for a small farm (17,13 ha and 24,55 AV), which is situated in the hilly part of Styria in Slovenia. The simulation model has been developed on the basis of total cost and on assessing the results of economic parameters and eligibility of the farm for conversion to organic production. Calculations were made for all three periods: conventional, conversion and organic period. In the conventional period, the financial result of milk production farm was -6.025,83 €, during conversion -1.751,01 € and in organic period 943,25 €. Financial result of selling organic milk in milk machine was 15.431,36 € higher than without establishing milk selling machine. For the analyzed case, a SWOT analysis was also prepared, which shows the positive and negative factors that may affect the decision to divert the farm to organic. Preusmeritveni načrt kalkulacije ekonomika SWOT ekološko kmetijstvo Conversion plan calculations economics SWOT organic agriculture true true false Slovenski jezik Angleški jezik Magistrsko delo/naloga 2017-05-09 16:56:39 2017-05-25 12:57:11 2022-07-08 03:09:14 2019-07-11 15:23:54 2017 0 Maribor 0 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 URN:SI:UM:DK:KKMEMAWX MAG_Zibrek_Andrej_2017.pdf MAG_Zibrek_Andrej_2017.pdf 1 7DCA828780E9B226956E8036E5018518 9761993f3986d7ef44ddbf76c6bae7770f802939f12394c34a2819df86887268 1a61da50-7c0e-11eb-bb7a-00155d0001ca https://dk.um.si/Dokument.php?lang=slv&id=111066 Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede 0 0 0