20.500.12556/DKUM-91430 Vključevanje gostinstva v strateško načrtovanje turizma občine Brežice diplomsko delo univerzitetnega študija Inclusion of the catering industry in the strategic tourism planning of the municipality of Brežice Strategija turizma občine Brežice 2023–2030 je pomemben dokument za nadaljnji razvoj turistične ponudbe v destinaciji Brežice. Razvoj turistične ponudbe je treba načrtovati in imeti določene cilje. Sodelovanje vseh deležnikov turizma v destinaciji je ključnega pomena za razvoj. Raziskali smo turistično ponudbo destinacije Brežice s poudarkom na gostinstvu. Analiza je pokazala, kako je gostinstvo kot pomemben del turistične ponudbe vključeno v strateško načrtovanje turizma občine Brežice. Raziskava predstavlja trenutno stanje sodelovanja med gostinci in Občino/ZPTM Brežice kot tudi načrte za prihodnost. S pomočjo enajst intervjujev z gostinci in predstavnikom ZPTM smo ugotovili vpliv gostinstva na turistično ponudbo in vključevanje gostinstva v strateško načrtovanje turizma v destinaciji. The tourism strategy of the municipality of Brežice 2023–2030 is an important document for the further development of tourist offers in the destination of Brežice. The development of the tourist offer has to be planned with specific goals. The cooperation of all tourism stakeholders in the destination is crucial for development. We researched the tourist offer of the destination Brežice with an emphasis on hospitality (catering industry or food & beverage sector – F&B). The analysis showed how the hospitality industry, as an important part of the tourist offer, is included in the strategic tourism planning in the municipality of Brežice. The research presents the current state of cooperation between restaurants/bars and the municipality/ZPTM Brežice, as well as plans for the future. With the help of eleven interviews with restaurant representatives and a representative of ZPTM, we determined the influence of the F&B sector on the tourist offer and the inclusion of the F&B sector in the strategic planning of tourism in the destination. strateško načrtovanje turizma občina Brežice gostinstvo sodelovanje Strategija turizma občine Brežice 2023–2030 strategic tourism planning municipality of Brežice food & beverage sector cooperation tourism strategy of the municipality of Brežice 2023–2030 true true false [N. Mamić] Slovenski jezik Angleški jezik Diplomsko delo/naloga 2024-12-20 14:25:20 2025-03-26 13:52:32 2025-03-27 03:11:50 0000-00-00 00:00:00 2024 0 Maribor 0 Brežice 80 str. 0000-00-00 NiDoloceno NiDoloceno NiDoloceno 0000-00-00 0000-00-00 0000-00-00 338.48-6:641/642(497.4Brežice)(043.2) 230333187 UN_Mamic_Natasa_2024.pdf UN_Mamic_Natasa_2024.pdf 1 512431E3ACD32E84D3DB2ED9A250952E fa5ad7647ee0def07bd91c998c3c488bc8a4c878084669ece54b3ff56261f604 ea2953f4-bed7-11ef-a34d-00155d000105 https://dk.um.si/Dokument.php?lang=slv&id=187515 Fakulteta za turizem 0 0 0