| Naslov: | Prireja mleka in krmna baza na družinskih kmetijah Kmetijske zadruge Šentjur |
|---|
| Avtorji: | ID Mužerlin, Lidija (Avtor)
ID JANŽEKOVIČ, Marjan (Mentor) Več o mentorju...  |
|---|
| Datoteke: |  UNI_Muzerlin_Lidija_2009.pdf (363,75 KB)
MD5: D5CC9CFC9C76599F24115CCF6FBFE512
PID: 20.500.12556/dkum/ebd919ba-aa7b-43e6-94ff-b0a9d1bd9838
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
|
|---|
| Opis: | Namen diplomskega dela je bil primerjati različna odkupna območja mleka po kvalitativnih lastnostih. Tako smo med seboj primerjali mleko odkupljeno na območju Kmetijske zadruge Šentjur, odkupnem območju Mlekarne Celeia in odkupljeno mleko celotnega območja Slovenije. Prireja mleka je v veliki meri odvisna tudi od prehrane krav, zato nas je zanimalo, kako imajo boljše družinske kmetije na območju Kmetijske zadruge Šentjur izravnane krmne obroke za krave molznice. Zbrali smo 36 mesečnih obračunov. Proučevali smo odkupljene količine mleka, vsebnost mikroorganizmov, skupno število somatskih celic ter vsebnost maščob in beljakovin za obdobje 2006 - 2008. Na obravnavanih kmetijah smo ugotovili dejansko sestavo krmnih obrokov. Krmne obroke smo ovrednotili na podlagi tabelarnih vrednosti. Živalim je bil skozi vso leto na voljo zimski krmni obrok na osnovi koruzne in travne silaže, sena ter dodatka koncentrirane krme. Molznice so bile ustrezno oskrbljene z energijo medtem, ko je bil pri beljakovinah ugotovljen primanjkljaj (6 % prebavljivih surovih beljakovin). Odkupljeno mleko iz obravnavanih območij se ni razlikovalo po bistvenih mikrobioloških kakovostnih postavkah. |
|---|
| Ključne besede: | Ključne besede: odkupljeno mleko/ maščobe/ beljakovine/ mikroorganizmi/ somatske celice, /krmni obrok
OP: 59 s., 16 pregl., 10 graf., 55 ref. |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Leto izida: | 2009 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-11800 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:YCI1Z7DD |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 19.10.2009 |
|---|
| Število ogledov: | 3509 |
|---|
| Število prenosov: | 419 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | FKBV
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (1 glas) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
