| Naslov: | RAVNOTEŽJE TEKOČE-TEKOČE ZA SISTEM VODA + PROPIONSKA KISLINA + 2-OKTANON PRI 298.15 K |
|---|
| Avtorji: | ID Petek, Anja (Avtor)
ID Slemnik, Mojca (Mentor) Več o mentorju...  |
|---|
| Datoteke: |  UNI_Petek_Anja_2010.pdf (1,62 MB)
MD5: 9D734410A79AE815706F7080256EBA28
PID: 20.500.12556/dkum/b80e6a43-90c7-4332-8ef4-d160cdff292c
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
|
|---|
| Opis: | Propionska kislina se pogosto uporablja v kemijski, biokemijski in farmacevtski industriji kot topilo, reagent, dezinfekcijsko sredstvo, konzervirno sredstvo s protibakterijskim in šibkim fungicidnim delovanjem, natrijeve, kalcijeve in kalijeve soli propionske kisline pa so poznane kot varni (zeleni) dodatki hrani. Zelena tehnologija proizvodnje je fermentacija sladkorjev ob prisotnosti bakterije Propiopnibacterium in ekstrakcija iz vodne raztopine s primernim topilom. Izbira topila temelji na faznem ravnotežju tekoče-tekoče. Kot topilo smo izbrali 2-oktanon in preučili sistem voda + propionska kislina + 2-oktanon. Pri T = 298,15 K in atmosferskem tlaku smo za ravnotežje tekoče-tekoče v sistemu določili krivuljo ternarne vzajemne topnosti (binodalo) in sestave veznih črt. Termodinamsko skladnost eksperimentalnih veznih črt smo potrdili z Othmer-Tobiasovo korelacijo in Handovo korelacijo. V dvofaznem področju smo ovrednotili koeficiente porazdelitve propionske kisline (D2), koeficiente porazdelitve vode (D1), faktorje separacije (S) in selektivnosti. Na osnovi dobljenih rezultatov lahko zaključimo, da je 2-oktanon primerno topilo za separacijo propionske kisline iz razredčenih vodnih raztopin (fermentacijske brozge). |
|---|
| Ključne besede: | Ravnotežje tekoče-tekoče, Propionska kislina, 2-oktanon, Voda, Ternarni sistem |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Založnik: | [A. Petek] |
|---|
| Leto izida: | 2010 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-16481 |
|---|
| UDK: | 541.64:577.352:678(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 14581270 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:ODLMDWNT |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 26.10.2010 |
|---|
| Število ogledov: | 3492 |
|---|
| Število prenosov: | 234 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
