| Naslov: | Properties of mint as a food preservative : graduation thesis |
|---|
| Avtorji: | ID Penko, Rok (Avtor)
ID Cencič, Avrelija (Mentor) Več o mentorju... 
ID Silveira, Maria da Graça Amaral da (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  http://dkum.uni-mb.si/Dokument.php?id=21499
|
|---|
| Jezik: | Angleški jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
|
|---|
| Ključne besede: | preservatives, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, antimicrobial activity, antioxidant activity, mint extracts |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Založnik: | [R. Penko] |
|---|
| Leto izida: | 2011 |
|---|
| Št. strani: | VII, 34 f., [2] f. pril. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-48817 |
|---|
| UDK: | 579.67:635.72:664(043.2)=863 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 3135276 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:OOV73DMS |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 10.07.2015 |
|---|
| Število ogledov: | 1969 |
|---|
| Število prenosov: | 47 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | FKBV
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
