| Naslov: | Fazna ravnotežja pri povišanih tlakih za sistema resveratrol/ogljikov dioksid in resveratrol/etanol/ogljikov dioksid |
|---|
| Avtorji: | ID Verdnik, Aleksandra (Avtor)
ID Knez Marevci, Maša (Mentor) Več o mentorju... 
ID Cör Andrejč, Darija (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  UN_Verdnik_Aleksandra_2018.pdf (3,13 MB)
MD5: EEBC37D079E104BCE62D8C012646E108
PID: 20.500.12556/dkum/358ffe0c-5619-4c77-975f-ee183a20efc4
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo/naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
|
|---|
| Opis: | V diplomski nalogi smo določili fazna ravnotežja za binarni sistem (resveratrol/ogljikov dioksid) pri 40 °C ter 60 °C v območju tlakov med 40 in 500 barov ter za ternarni sistem (resveratrol/etanol/ogljikov dioksid) pri 60 °C in tlaku 300 barov. Za določitev topnosti smo uporabili statično-analitično metodo. Meritve smo izvajali v visokotlačni optični celici in tako spremljali dogajanje v celici tekom celotnega eksperimenta. Koncentracijo resveratrola v vzorcu smo izmerili spektrofotometrično. Najprej smo določili vpliv tlaka in temperature na topnost resveratrola v superkritičnem CO2. Na podlagi teh rezultatov smo določili optimalne pogoje, kjer je bila topnost resveratrola v CO2 najvišja. Pri teh pogojih smo nato izmerili topnosti resveratrola v CO2 ob prisotnosti etanola kot sotopila. Za binarni sistem smo preučili tudi vpliv gostote plina na topnost komponente. Rezultati kažejo, da lahko že z majhno spremembo tlaka in temperature vplivamo na spremembo gostote plina in posledično tudi na topnost resveratrola v sistemu. Ugotovili smo, da topnost resveratrola narašča s tlakom do 300 barov, kjer dosežemo maksimalno topnost pri konstantni temperaturi. Topnosti so podane v masnih deležih kot masa resveratrola na maso plina v binarnem sistemu, oz. v masnih deležih kot masa komponente (resveratrol, plin, topilo) na maso celotnega vzorca pri ternarnem sistemu. Topnosti resveratrola v CO2 so zelo nizke, a se z višanjem tlaka in z dodatkom sotopila višajo. Določili smo tudi tališča resveratrola pri visokih tlakih in ugotovili, da se temperatura tališča spreminja v odvisnosti od tlaka. |
|---|
| Ključne besede: | superkritični fluidi, fazna ravnotežja, resveratrol, topnost, binarni sistem, ternarni sistem |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Založnik: | [A. Verdnik] |
|---|
| Leto izida: | 2018 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-70811 |
|---|
| UDK: | 54-139:544.344(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 21952278 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:RIODXQN4 |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 10.09.2018 |
|---|
| Število ogledov: | 1675 |
|---|
| Število prenosov: | 254 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
