| Naslov: | Analiza možnosti preusmeritve konvencionalne kmetije Rihar v ekološko in uvedba dopolnilne dejavnosti peke kruha- študija primera : diplomsko delo |
|---|
| Avtorji: | ID Borovnik, Melisa (Avtor)
ID Pažek, Karmen (Mentor) Več o mentorju... 
ID Robačer, Martina (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  VS_Borovnik_Melisa_2024.pdf (1,59 MB)
MD5: 4D069884ABC72EBAE5558B731A0510FB
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo/naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
|
|---|
| Opis: | Namen diplomske naloge je preučiti, kako izboljšati ekonomsko stabilnost majhnih, gorskih kmetij. V našem primeru bomo to poskušali izvesti z uvedbo ekološkega kmetijstva in dopolnilne dejavnosti peke kruha na kmetiji. V Microsoft Office Excelovi datoteki smo razvili model za oceno ekonomike pridelave in reje. Analizirali smo vsa tri obdobja, konvencionalno pridelavo, preusmeritveno obdobje in ekološko pridelavo. V prvem letu ekološke pridelave se koeficient ekonomičnosti za trajno travinje zmanjša in pade malo pod 1. Tudi krompirju se parametri znižajo, a je še vedno ekonomsko upravičen. Pri govedu se le-ta poveča. Nadalje smo ocenili tudi investicijo prostora za peko kruha in predvideli peko 520 hlebov na leto. Analizirali smo peko konvencionalnega in ekološkega kruha. Rezultati so pokazali, da sta oba načina peke ekonomsko upravičena. Izvedli smo tudi spletno anketo za potencialne kupce o najljubšem kruhu, ceni, dobavi. |
|---|
| Ključne besede: | Ocena ekonomike, preusmeritveni načrt, dopolnilna dejavnost, peka kruha. |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Kraj izvedbe: | Maribor |
|---|
| Založnik: | M. Borovnik |
|---|
| Leto izida: | 2024 |
|---|
| Št. strani: | 1 spletni vir (1 datoteka PDF (VI, 48 str.)) |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-90628 |
|---|
| UDK: | 631.164.23:631.147:664.65(043.2)=163.6 |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 210242563 |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 07.10.2024 |
|---|
| Število ogledov: | 138 |
|---|
| Število prenosov: | 155 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | FKBV
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
