| Title: | IZOLACIJA FENOLOV IN TANINOV IZ LUBJA BREZE |
|---|
| Authors: | ID Tehovnik, Nadja (Author)
ID Škerget, Mojca (Mentor) More about this mentor...  |
|---|
| Files: |  VS_Tehovnik_Nadja_2010.pdf (1,63 MB)
MD5: 32592C6505F4295C722D50E210AECF22
PID: 20.500.12556/dkum/d26e5e62-4575-4143-b29b-ff18a0811754
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Undergraduate thesis |
|---|
| Organization: | FKKT - Faculty of Chemistry and Chemical Engineering
|
|---|
| Abstract: | Poznamo veliko antioksidantov, ki se delijo v podskupine. Med njimi so tudi fenoli in tanini. Najdemo jih predvsem v kraljestvu rastlin. Največ jih najdemo v golosemenkah in kritosemenkah, glede na del rastline pa v vakuolah in v površinskem vosku rastlin.
V diplomski nalogi smo s pomočjo konvencionalne ekstrakcije in ekstrakcije s Soxhlet aparaturo pripravili ekstrakte v katerih smo določili celokupne fenole in celokupne tanine. Pri konvencionalni ekstrakciji smo uporabili 100 % in 60 % vodno mešanico acetona, metanola ali etanola. Ekstrahirali smo 2 uri ob neprekinjenem mešanju pri različnih temperaturah (25 °C, 40 °C in 80 °C) v dveh stopnjah. Prav tako smo izvajali ekstrakcijo s Soxhlet aparaturo, kjer je ekstrakcija s čistim etanolom, metanolom in acetonom potekala pri temperaturi, pri kateri topilo uparja in se nato kondenzira v hladilniku. V pripravljenih ekstraktih smo določali koncentracije celokupnih fenolov in celokupnih taninov s spektrometričnimi metodami. Rezultate smo podali na gram ekstrakta in na gram materiala. |
|---|
| Keywords: | Ekstrakcija, lubje breze, celokupni fenoli, celokupni tanini |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [N. Tehovnik] |
|---|
| Year of publishing: | 2010 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-14918 |
|---|
| UDC: | 66.061-987(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 14397206 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:VT2PFKE9 |
|---|
| Publication date in DKUM: | 04.08.2010 |
|---|
| Views: | 3310 |
|---|
| Downloads: | 289 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
