| Title: | SINTEZA NATRIJEVEGA BENZOATA |
|---|
| Authors: | ID Mlinarič, Martina (Author)
ID Kovač Kralj, Anita (Mentor) More about this mentor... 
ID Krajnc, Majda (Comentor)
ID Petek, Aljana (Comentor) |
|---|
| Files: |  UNI_Mlinaric_Martina_2010.pdf (7,92 MB)
MD5: 60B1E6C6B52FCCB623827DDEE1B8E222
PID: 20.500.12556/dkum/2821a376-c47c-4e72-9f96-7f8d11a1d682
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Undergraduate thesis |
|---|
| Organization: | FKKT - Faculty of Chemistry and Chemical Engineering
|
|---|
| Abstract: | Opravili smo industrijsko raziskovalno delo, sintetizirali smo natrijev benzoat za podjetje Henkel Slovenija d.o.o., saj le tega uporabljajo kot konzervans v kozmetičnih izdelkih, prav tako se uporablja tudi v živilski industriji kot dodatek hrani. Natrijev benzoat (NaC6H5CO2) smo sintetizirali iz natrijevega hidroksida (NaOH) in benzojske kisline (C7H6O2) v šaržnem mešalnem reaktorju pri različnih temperaturah:
NaOH + C7H6O2 → NaC6H5CO2 + H2O
Zaželjeno je bilo kontinuirno spremljanje spreminjanja koncentracije reaktanta, zato smo poskusili z merjenjem električne specifične prevodnosti. Z merjenjem specifične prevodnosti in z uporabo teorije o močnih elektrolitih smo določili funkcijsko zvezo koncentracije v odvisnosti od časa in določili presnovo reakcije. Prav tako smo sintezo analizirali s titracijo in tudi dobili analogne rezultate kot pri merjenju specifične prevodnosti. Dobljeni produkt smo identificirali z infrardečo (IR) spektroskopijo, ga primerjali s standardom natrijevega benzoata in ugotovili, da mu povsem ustreza.
V podjetju Henkel Slovenija d.o.o. bodo še sledile nadaljne raziskave proizvodnje natrijevega benzoata, ki bodo prav tako strogo zaupne. |
|---|
| Keywords: | sinteza natrijevega benzoata, močni elektroliti, električna specifična prevodnost, infrardeča spektroskopija (IR) |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [M. Mlinarič] |
|---|
| Year of publishing: | 2010 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-17025 |
|---|
| UDC: | 661.8'078.2(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 14790678 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:1FD78H8C |
|---|
| Publication date in DKUM: | 14.12.2010 |
|---|
| Views: | 3707 |
|---|
| Downloads: | 185 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
