| Naslov: | Ekonomika sušenja zdravilnih rastlin in priprava čajnih mešanic na eko - socialni kmetiji |
|---|
| Avtorji: | ID Kozic, Anja (Avtor)
ID Pažek, Karmen (Mentor) Več o mentorju...  |
|---|
| Datoteke: |  VS_Kozic_Anja_2011.pdf (1,18 MB)
MD5: 29AA014FDD33ACA55E8F61F128F2C9FE
PID: 20.500.12556/dkum/69f11e9c-66e0-4283-a8ae-5770a81b6363
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
|
|---|
| Opis: | Zdravilne rastline, ki se uporabljajo v čajnih mešanicah so namenjene potrošnikovemu zdravju ter počutju. Cilj naloge je bila ocena ekonomske upravičenosti sušenja zdravilnih rastlin in priprave čajnih mešanic na eko-socialni kmetiji. V ta namen je bil razvit simulacijski model, kjer je bila uporabljena metoda kalkulacij skupnih stroškov. Zbiranje podatkov je bilo na terenu osredotočeno na zdravilne rastline, ki se nabirajo na območju Pomurja. Zbrani podatki služijo kot vhodni parametri za kalkulacijo posamezne zdravilne rastline in v nadaljevanju tudi za pripravo kalkulacij čajnih mešanic, ki so namenjene trgu. Ekonomska analiza čajnih mešanic je bila prikazana v treh scenarijih. Rezultati kažejo, da je sušenje zdravilnih rastlin in priprave analiziranih vrst čajnih mešanic ekonomsko upravičena za Domači čaj in Korenikin čaj (Ke = 1,00). Pri Kocljevem čaju je proizvodnja ob predpostavljenih parametrih ekonomsko neupravičena. Ocenjeni so bili še nekateri ekonomski parametri, ki so osnova za odločanje o pridelavi in pripravi že omenjenih čajnih mešanic in so prikazani v poglavju rezultati. |
|---|
| Ključne besede: | ekonomika, zdravilne rastline, simulacijsko modeliranje, kmetija |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Leto izida: | 2011 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-20496 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:ZRZNQPW7 |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 12.10.2011 |
|---|
| Število ogledov: | 3011 |
|---|
| Število prenosov: | 509 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | FKBV
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
