| Naslov: | DOLOČANJE ZEARALENONA Z METODO LC/MS/MS |
|---|
| Avtorji: | ID Škrobar, Maša (Avtor)
ID Brodnjak-Vončina, Darinka (Mentor) Več o mentorju... 
ID Kolar, Mitja (Komentor)
ID Jeretin, Bogdana (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  UNI_Skrobar_Masa_2011.pdf (10,48 MB)
MD5: B109F3ED1DCF14ADA7D9246BD67C8036
PID: 20.500.12556/dkum/2baac679-8d0e-474c-80d4-0b276728d1f7
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
|
|---|
| Opis: | Za določanje mikotoksina zearalenona v ţitaricah smo uvedli in validirali metodo tekočinske kromatografije s tandemsko masno spektrometrijo (LC/MS/MS). Vzorec po dodatku internega standarda zearalenona homogeniziramo z raztopino acetonitrila in vode. Po filtriranju in redčenju ekstrakt analiziramo s tekočinsko kromatografijo in tandemsko masno spektrometrijo z ionizacijo z negativnim električnim razprševanjem.
Rezultate vzorcev smo ovrednotili s pomočjo umeritvene krivulje v koncentracijah od 40 μg/kg do 640 μg/kg. Mejna oziroma dovoljena vsebnost zearalenona je 100 μg/kg. Rezultate smo statistično ovrednotili glede na zahteve analizne metode (linearnost kalibracijske funkcije, meja zaznavanja, meja določanja, pravilnost, izkoristek metode, ponovljivost, obnovljivost, stabilnost v ekstraktu, stabilnost med hranjenjem vzorca, merilna negotovost).
Metoda določanja vsebnosti zearalenona v ţitaricah s tekočinsko kromatografijo in masno spektrometrijo je primerna in uporabna zaradi enostavne in hitre priprave vzorcev. Rezultati analiz so v merilnem območju od 40 μg/kg do 640 μg/kg natančni in pravilni. |
|---|
| Ključne besede: | tekočinska kromatografija, masna spektrometrija, mikotoksini, zearalenon, validacija |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Založnik: | [M. Škrobar] |
|---|
| Leto izida: | 2011 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-20538 |
|---|
| UDK: | 543.51/.544.5(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 15771670 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:ZVB1NCUJ |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 04.10.2011 |
|---|
| Število ogledov: | 4789 |
|---|
| Število prenosov: | 616 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
