| Title: | Ekstrakcija aktivnih učinkovin iz baldrijana in vednozelenega gornika |
|---|
| Authors: | ID Krajnc, Sandra (Author)
ID Knez, Željko (Mentor) More about this mentor... 
ID Škerget, Mojca (Comentor) |
|---|
| Files: |  UNI_Krajnc_Sandra_2011.pdf (2,60 MB)
MD5: A1E08A141EBE920B39969658818EE4B2
PID: 20.500.12556/dkum/aebf6dd9-a8ca-464d-b15e-f12e1863cb56
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Undergraduate thesis |
|---|
| Typology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | FKKT - Faculty of Chemistry and Chemical Engineering
|
|---|
| Abstract: | Zdravilne rastline in njihovi pripravki so najstarejša oblika zdravljenja najrazličnejših bolezni in še danes so dvema tretjinama človeštva zdravilne rastline glavna pomoč pri zdravljenju. Tudi številna sodobna zdravila neposredno ali v delno spremenjeni obliki izvirajo iz rastlinskih izvlečkov.
V tej diplomski nalogi smo predstavili ekstrakcijo aktivnih učinkovin iz baldrijana in vednozelenega gornika, ki spadata med dobro raziskani zdravilni rastlini.
Baldrijan ali zdravilna špajka (Valeriana officinalis) je eno najbolj znanih zeliščnih pomirjeval. Zaradi valepotriatov in valerenske kisline, ki jih rastlina največ vsebuje v svojih podzemnih delih, deluje kot sredstvo proti manjšim živčnim motnjam in težavam s spanjem.
Vednozeleni gornik (Arctosphyllos uva-ursi) vsebuje fenolne glikozide, zlasti arbutin, ki po pretvorbi v hidrokinone delujejo kot zelo učinkovit antibiotik. Gornik pomaga pri zdravljenju okužb in vnetij sečil, kot sta vnetje mehurja in sečevoda, pa tudi pri zastrupitvi s hrano in diareji.
S številnimi poizkusi smo določili optimalne pogoje za izvedbo tehnološkega procesa ekstrakcije baldrijana in vednozelenega gornika. Spreminjali smo različne parametre, temperaturo in čas ekstrakcije, koncentracijo vodne raztopine etanola, število stopenj ekstrakcije in kateri proizvajalec nam lahko nudi najboljši material. Vsebnosti aktivnih učinkovin v suhih ekstraktih smo spremljali z uporabo tekočinske kromatogtafije visoke ločljivosti - HPLC.
Optimalen proces je bil nato prenesen v industrijsko merilo, pri katerem je bila izvedena validacija treh zaporednih šarž, specifikacije končnih produktih pa so morale ustrezati zahtevam kupca. |
|---|
| Keywords: | ekstrakcija, baldrijan, valerenske kisline, vednozeleni gornik, arbutin. |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [S. Krajnc] |
|---|
| Year of publishing: | 2011 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-21585 |
|---|
| UDC: | 582.971.3:633.88(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 16039702 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:5YLR4TBI |
|---|
| Publication date in DKUM: | 07.12.2011 |
|---|
| Views: | 4467 |
|---|
| Downloads: | 309 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
