| Title: | UGOTAVLJANJE TEHNOLOŠKIH LASTNOSTI ODPORNIH SORT 'MONARCH' IN 'RONDO' |
|---|
| Authors: | ID Masilo, Jasmina (Author)
ID Vršič, Stanislav (Mentor) More about this mentor... 
ID Pulko, Borut (Comentor) |
|---|
| Files: |  VS_Masilo_Jasmina_2015.pdf (1,16 MB)
MD5: C730FE6FCF7FC69E27B12F217203187C
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Organization: | FKBV - Faculty of Agriculture and Life Sciences
|
|---|
| Abstract: | V letu 2009 smo na Univerzitetnem centru za vinogradništvo in vinarstvo Meranovo Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede ugotavljali tehnološke lastnosti dveh odpornih sort vinske trte 'Monarch' in 'Rondo'. Spremljali smo fenofaze in dozorevanje grozdja, merili klorofil, temperature listne površine, mladike, jagode in zraka, analizirali grozdni sok ter rezultate primerjali s kontrolno sorto 'Modri pinot'. Ocenili smo napad peronospore na listih (odporni sorti sta bili brez tretiranja proti boleznim, pri kontrolni sorti pa je bilo varstvo po integrirani pridelavi grozdja). Glede na razvoj fenofaz smo ugotovili, da je najhitrejša v razvoju sorta 'Rondo', sorta 'Monarch' pa glede na kontrolno sorto 'Modri pinot' v razvoju nekoliko zaostaja (p≤0,05). Odporni sorti sta imeli v listih manjšo vrednost klorofila kot kontrolna sorta 'Modri pinot' (p≤0,05). Pri merjenju temperatur smo ugotovili, da je pri temperaturi zraka 28 ˚C najnižja povprečna temperatura v listih (25,1˚C), nekoliko višja v mladikah (25,4 ˚C) in najvišja v jagodah (26,1 ˚C) (p≤0,05). Največjo maso jagod je imela sorta 'Rondo' (207 g), sorta 'Monarch' 188 g, najmanjšo pa sorta 'Modri pinot' (168 g). Okuženost s peronosporo je bila pri sorti 'Rondo' večja (45,8 %) kot pri sorti 'Monarch' (23,3 %). Pri analizi mošta smo ugotovili, da je bila vsebnost skupnih titracijskih kislin najvišja pri sorti 'Monarch' (7,6 g/L), pH vrednost je bila višja pri sorti 'Rondo' (3,8), najvišjo vsebnost jabolčne kisline pa je imela kontrolna sorta 'Modri pinot' (2,9 g/L). |
|---|
| Keywords: | vinska trta, odporne sorte, 'Monarch', 'Rondo' |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Year of publishing: | 2015 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-48282 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:4RKW40AK |
|---|
| Publication date in DKUM: | 29.06.2015 |
|---|
| Views: | 2225 |
|---|
| Downloads: | 158 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FKBV
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
