Vpliv zniževanja soli v mesnih izdelkih na vsebnost skupnega števila mikroorganizmov : magistrsko delo

| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Prva stran > Izpis gradiva

Izpis gradiva

Naslov:	Vpliv zniževanja soli v mesnih izdelkih na vsebnost skupnega števila mikroorganizmov : magistrsko delo
Avtorji:	ID Kropf, Irena Leonida (Avtor) ID Cencič, Avrelija (Mentor) Več o mentorju... ID Tušar, Livija (Komentor)
Datoteke:	http://dkum.uni-mb.si/Dokument.php?id=48405
Jezik:	Slovenski jezik
Vrsta gradiva:	Magistrsko delo/naloga
Tipologija:	2.09 - Magistrsko delo
Organizacija:	FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
Ključne besede:	krajnska klobasa, hot dog v naravnem ovitku, vsebnost soli, kronične bolezni, mikrobiologija mesnih izdelkov
Kraj izida:	Maribor
Založnik:	[I.L. Kropf]
Leto izida:	2012
Št. strani:	XI, 72 f.
PID:	20.500.12556/DKUM-48932
UDK:	637.523:579.67:613.2(043)
COBISS.SI-ID:	3364908
NUK URN:	URN:SI:UM:DK:J9X7H5PL
Datum objave v DKUM:	10.07.2015
Število ogledov:	1859
Število prenosov:	56
Metapodatki:
Področja:	FKBV
:	Kopiraj citat

Skupna ocena:	(0 glasov)
Vaša ocena:	Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:

Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Jezik:	Neznan jezik
Ključne besede:	krajnska sausage, hot dog, salt content, cronic illnes, microbiology of meat products

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)

0 - 0 / 0

Ni komentarjev!

Nazaj