| Naslov: | MOŽNOST UPORABE KONOPLJE V PIVOVARSTVU |
|---|
| Avtorji: | ID Rengeo, Miran (Avtor)
ID Pavlovič, Martin (Mentor) Več o mentorju... 
ID Rozman, Črtomir (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  VS_Rengeo_Miran_2016.pdf (1,46 MB)
MD5: FFE876EB13462A6E22ED7703F8483F57
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo/naloga |
|---|
| Organizacija: | FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
|
|---|
| Opis: | Skladno s trendi vse večjega povpraševanja po pivu v ZDA, EU in Sloveniji v tretjem tisočletju smo v diplomski nalogi predstavili nove podjetniške priložnosti v pivovarstvu. Poleg klasičnih surovin, kot so voda, slad, hmelj in kvas, smo predstavili tudi potenciale pridelave in možnosti uporabe konoplje kot ene od alternativnih surovin za pridobivanje piva. Naloga vključuje predstavitev osnovne pivovarske tehnologije, namenjene začetnikom, ter prikaz kalkulacije variabilnih stroškov proizvodnje za različne inpute materiala in cen. Predstavlja prispevek k spodbujanju podjetniških pobud na področju kmetijstva in agroživilstva. |
|---|
| Ključne besede: | surovine za pivo, pivovarstvo, tehnologija proizvodnje, Slovenija |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Leto izida: | 2016 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-60428 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:KUIQMHAR |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 21.07.2016 |
|---|
| Število ogledov: | 1375 |
|---|
| Število prenosov: | 155 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | FKBV
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
