| Title: | VZPOSTAVITEV NOTRANJEGA NADZORA PITNE VODE PO SISTEMU HACCP |
|---|
| Authors: | ID Gašpar, Breda (Author)
ID Goršek, Andreja (Mentor) More about this mentor... 
ID Simonič, Marjana (Comentor) |
|---|
| Files: |  VS_Gaspar_Breda_2016.pdf (1,45 MB)
MD5: 90372CF208F395AC7CFDC2C422D050FA
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Undergraduate thesis |
|---|
| Typology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | FKKT - Faculty of Chemistry and Chemical Engineering
|
|---|
| Abstract: | Namen diplomske naloge je bil vzpostavitev notranjega nadzora po sistemu HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) na skupnem vodovodnem sistemu, ki oskrbuje 12 občin severovzhodne Slovenije na območju levega brega reke Mure s pitno vodo.
Pitna voda ne sme vsebovati mikrobioloških, fizikalnih in kemičnih onesnaženj, ki bi ogrožala zdravje ljudi. Problem, s katerim smo se srečali, je v velikem številu majhnih sistemov za oskrbo s pitno vodo, ki so po večini nezanesljivi, saj že same geografske razmere, intenzivno kmetijstvo in neurejeno odvajanje in čiščenje komunalnih odpadnih voda pogojujejo veliko tveganje za onesnaženje vodnega vira. Slabo pa je bilo tudi vzdrževanje vodovodnih omrežij, ki so bila vzrok za onesnaženje pitne vode.
Z vstopom v EU je morala Slovenija svoj pravni red uskladiti z evropskim. Na področju pitne vode je to storila s sprejetjem Pravilnika o pitni vodi (Uradni list RS št. 19/2004, 35/2004, 26/2006, 92/2006, 25/2009 in 74/2015), ki je usklajen z Direktivo sveta 98/83/ES; o kakovosti pitne vode, namenjene za prehrano ljudi.
S skupnim vodovodnim sistemom za vseh 12 občin in vzpostavljenim notranjim nadzorom po sistemu HACCP je zagotovljen nadzor nad kakovostjo pitne vode v celotnem procesu od zajetja, priprave in hrambe vode vse do pipe uporabnika. |
|---|
| Keywords: | pitna voda, onesnaženje, vodovodni sistem, notranji nadzor, HACCP sistem |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [B. Gašpar] |
|---|
| Year of publishing: | 2016 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-60791 |
|---|
| UDC: | 543.9:582.263(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 20306198 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:KMOVRHNN |
|---|
| Publication date in DKUM: | 25.07.2016 |
|---|
| Views: | 2417 |
|---|
| Downloads: | 279 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
