Ekonomika proizvodnje soka iz korenčka in jabolk

Novak, Tina

| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Prva stran > Izpis gradiva

Izpis gradiva

Naslov:	Ekonomika proizvodnje soka iz korenčka in jabolk
Avtorji:	ID Novak, Tina (Avtor) ID Pažek, Karmen (Mentor) Več o mentorju... ID Unuk, Tatjana (Komentor)
Datoteke:	VS_Novak_Tina_2017.pdf (2,80 MB) MD5: D5734B8CEFA941B96D97528FB53E8FE7 PID: 20.500.12556/dkum/c0a19d25-75a2-414e-b109-c629dd853977
Jezik:	Slovenski jezik
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo/naloga
Organizacija:	FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
Opis:	Cilj raziskave je bil razvoj kalkulacijskega sistema za oceno ekonomike proizvodnje soka iz korenčka in jabolk. V sistem kalkulacij so zajeti glavni tehnološko-ekonomski parametri pridelave in predelave korenčka in jabolk v zelenjavno-sadni sok, skupni stroški, vrednost kmetijske proizvodnje, lastna cena, koeficient ekonomičnosti in finančni rezultat. Osrednja metodologija raziskave je bila metoda kalkulacij skupnih stroškov. V nadaljevanju raziskave je bila izvedena tudi anketa o potrošnji korenčkovega soka in definiran profil potrošnika. Proizvodnja soka iz korenčka in jabolk se je izkazala za ekonomsko upravičeno, saj je koeficient ekonomičnosti znašal 2,0. Na podlagi rezultatov anket smo ugotovili, da potrošniki ocenjujejo korenčkov sok z različnimi dodatki kot »dober«. Pijejo ga nekaj dni na mesec, sok pa najraje kupijo v trgovini. Za dostavo na dom so potencialni potrošniki pripravljeni plačati do 5 % redne prodajne cene.
Ključne besede:	ekonomika / modelne kalkulacije / proizvodnja soka / anketa
Kraj izida:	Maribor
Leto izida:	2017
PID:	20.500.12556/DKUM-67546
NUK URN:	URN:SI:UM:DK:K6LWTA5O
Datum objave v DKUM:	04.09.2017
Število ogledov:	1726
Število prenosov:	169
Metapodatki:
Področja:	FKBV
:	Kopiraj citat

Skupna ocena:	(0 glasov)
Vaša ocena:	Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:

Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Licence

Licenca:	CC BY-NC-ND 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna

Povezava:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.sl
Opis:	Najbolj omejujoča licenca Creative Commons. Uporabniki lahko prenesejo in delijo delo v nekomercialne namene in ga ne smejo uporabiti za nobene druge namene.
Začetek licenciranja:	22.08.2017

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	Economics of production of juice from carrots and apples
Opis:	The goal of the research was the development of a calculation system for assessing the economics of carrot and apple juice production. The main technological and economic parameters of the production and processing of carrots and apples into a vegetable and fruit juice, the total costs, the value of agricultural production, the cost price, the cost-effectiveness coefficient and the financial results are included in the calculation system. The main research methodology was the method of total cost calculating. A poll about the consumption of carrot juice was conducted and the consumer profile was defined. The production of carrot and apple juice turned out to be economically justifiable, as the cost-effectiveness coefficient totalled 2.0. The results of the poll show that consumers assessed the carrot juice with different additives as “good”. They drink it a few days a month and prefer to buy it in shops. For home delivery, potential consumers are willing to pay up to 5 % of the regular sales price.
Ključne besede:	economics / model calculations / juice production / poll

Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)

0 - 0 / 0

Ni komentarjev!

Nazaj