| Naslov: | Vpliv sestave gojišča na aktivnost encimov iz Pleurotus ostreatus : diplomsko delo univerzitetnega študijskega programa I. stopnje |
|---|
| Avtorji: | ID Konajzler, Anja (Avtor)
ID Leitgeb, Maja (Mentor) Več o mentorju... 
ID Primožič, Mateja (Komentor)
ID Kravanja, Gregor (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  UN_Konajzler_Anja_2019.pdf (2,98 MB)
MD5: 2BBBB2BDE2DE7C73873C6EF0903A7C37
PID: 20.500.12556/dkum/0e239e73-158c-4efe-9107-5365638366dc
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo/naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
|
|---|
| Opis: | V diplomskem delu je opisano gojenje glive Pleurotus ostreatus na različnih gojiščih, ki so bila sestavljena iz mešanice pšeničnih otrobov ter sezonskega sadja in zelenjave. Proučevali smo vpliv sestave gojišča na prirast glive ter na aktivnost encimov (lakaze, celulaze in α-amilaze) v ekstraktih po 8 dneh gojenja glive. Razrast glive smo spremljali 8 dni in v določenih intervalih spremljali prirast oz. zmanjšanje biomase.
Po 8 dneh smo ekstrahirali encime iz razrastlega P. ostreatus na izbranih gojiščih. Določili smo koncentracijo proteinov ter aktivnost in specifično aktivnost posameznih encimov (lakaze, celulaze in α-amilaze) v encimskih ekstraktih. Nato smo iz encimskih ekstraktov pripravili zamrežene encimske skupke (CLEAs). Določili smo učinkovitost imobilizacije, nato pa še aktivnost in specifično aktivnost za vse 3 encime v CLEAs. Zanimala nas je tudi stabilnost CLEAs, ki smo jo skladiščili pri 4°C. Preostalo aktivnost CLEAs smo zasledovali po 2 in 4 tednih skladiščenja pri 4°C. |
|---|
| Ključne besede: | Pleurotus ostreatus, celulaza, lakaza, α-amilaza, CLEAs, stabilnost encimov |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Kraj izvedbe: | Maribor |
|---|
| Založnik: | [A. Konajzler] |
|---|
| Leto izida: | 2019 |
|---|
| Št. strani: | X, 52 str. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-74357 |
|---|
| UDK: | 577.15:582.28(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 22682390 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:4XTYPVKO |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 10.10.2019 |
|---|
| Število ogledov: | 2069 |
|---|
| Število prenosov: | 168 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
