| Naslov: | Vloga pivovarne Lobik pri razvoju pivskega turizma v občini Ruše |
|---|
| Avtorji: | ID Vocovnik, Sara (Avtor)
ID Potočnik Topler, Jasna (Mentor) Več o mentorju...  |
|---|
| Datoteke: |  VS_Vocovnik_Sara_2019.pdf (1,52 MB)
MD5: D997D64A6CEDAB2F960ED959211A296F
PID: 20.500.12556/dkum/b5d0c9d2-ba29-4da3-a892-e9f4cb6b637b
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo/naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FT - Fakulteta za turizem
|
|---|
| Opis: | Pivski turizem je v našem okolju relativno nov pojem. Obsega obiskovanje pivovarn, pivske tematske poti, pivske prireditve in množico drugih s pivom povezanih aktivnosti. V diplomskem delu smo raziskovali, kakšno vlogo bi pivovarna Lobik lahko imela pri razvoju pivskega turizma v občini Ruše. Teoretični del diplomskega dela smo začeli s predstavitvijo pojma gastronomija, nato smo raziskali zgodovino pivovarstva, se posvetili pivskemu turizmu pri nas in po svetu ter predstavili občino Ruše. Sledil je empirični del raziskave - opredelitev potenciala za turistični razvoj na podlagi pivovarne Lobik. To smo storili po opravljenih delno strukturiranih intervjujih s strokovnjaki s področja turizma in pivovarstva. Ugotovili smo, da je pivski turizem zelo širok pojem, potencial za njegov razvoj v občini Ruše pa zelo dober. Za razvoj in dopolnitev turistične ponudbe občine in turistične destinacije Maribor - Pohorje je poleg upoštevanja trajnostnih načel potrebno tudi sodelovanje z lokalnimi deležniki. To bi koristilo deležnikom, prav tako pa tudi celotni lokalni skupnosti. Na podlagi profila gastronomskega turista smo oblikovali turistični produkt, ki sledi turističnim trendom in načelom trajnostnega razvoja. |
|---|
| Ključne besede: | pivski turizem, Ruše, pivovarna Lobik, gastronomija, gastronomski turizem |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Leto izida: | 2019 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-74542 |
|---|
| UDK: | 338.48-6:663.4(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 2048328019 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:OOCY9S5O |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 10.10.2019 |
|---|
| Število ogledov: | 1713 |
|---|
| Število prenosov: | 253 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | Ostalo
FT
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
