PLANIRANJE IN RAZVOJ RECEPTORSKEGA KADRA HOTELA ASTORIE

Papov, Žiga

| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Prva stran > Izpis gradiva

Izpis gradiva

Naslov:	PLANIRANJE IN RAZVOJ RECEPTORSKEGA KADRA HOTELA ASTORIE
Avtorji:	ID Papov, Žiga (Avtor) ID Bernik, Mojca (Mentor) Več o mentorju...
Datoteke:	VS_Papov_Ziga_2020.pdf (744,03 KB) MD5: C8B1E1137267CEFDD300BCDF0FA29A9C PID: 20.500.12556/dkum/20ef1762-d223-439d-8fc1-c4794146fc91
Jezik:	Slovenski jezik
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo/naloga
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	FOV - Fakulteta za organizacijske vede
Opis:	Diplomsko delo se osredotoča na proces planiranja in razvoja kadra v izbranem hotelu. V teoretičnem delu smo predstavili vrste in modele planiranja kadrov, na osnovi katerih smo v nadaljevanju opisali metode in tehnike planiranja kadrov. Temu je sledila predstavitev metodologije planiranja kadrov, ki predstavlja osnovo za razvoj kadrov. V našem primeru smo predstavili razvoj turističnega kadra – natančneje razvoj receptorskega kadra. V empiričnem delu smo podrobneje predstavili hotel Astoria Bled, kadrovsko strukturo hotela in receptorskega oddelka ter natančno opisali planiranje in razvoj receptorskega kadra. V tem delu diplomskega dela smo zato želeli raziskati, ali izbrani hotel planira in razvija svoj receptorski kader ter kako ta proces izvajajo. V ta namen smo izvedli strukturirane intervjuje z vodjem MIC-a, F&B managerja1 , v nadaljevanju vodjo gostinstva in praktičnega izobraževanja ter vodjo hotelske recepcije, enim redno zaposlenim receptorjem in vodjo kadrovske službe. Na podlagi transkripcije odgovorov oziroma dekodiranih strukturiranih intervjujev smo v nadaljevanju podali predloge za izboljšave planiranja in razvoja receptorskega kadra v hotelu Astoria Bled.
Ključne besede:	planiranje, razvoj, receptorski kader, Bled, hotel Astoria.
Kraj izida:	Maribor
Leto izida:	2020
PID:	20.500.12556/DKUM-77157
COBISS.SI-ID:	36865539
NUK URN:	URN:SI:UM:DK:NNIMEXMK
Datum objave v DKUM:	11.11.2020
Število ogledov:	1131
Število prenosov:	142
Metapodatki:
Področja:	FOV
:	Kopiraj citat

Skupna ocena:	(0 glasov)
Vaša ocena:	Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:

Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Licence

Licenca:	CC BY-NC-ND 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna

Povezava:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.sl
Opis:	Najbolj omejujoča licenca Creative Commons. Uporabniki lahko prenesejo in delijo delo v nekomercialne namene in ga ne smejo uporabiti za nobene druge namene.
Začetek licenciranja:	19.08.2020

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	PLANNING AND DEVELOPMENT OF FRONT OFFICE PERSONNEL IN HOTEL ASTORIA
Opis:	The diploma work focuses on the process of planning and development of personnel in the chosen hotel. In the theoretical part, we have presented all sorts and models of personnel planning, based what we had described methods and techniques of personnel planning. This has followed presentation methodology of personnel planning, that presents a basic for personnel development. In our case we have presented the personnel development in tourism. More specific, development of front office personnel. In the empirical part, we presented the hotel Astoria in more detail, the staff scheme of the hotel and the reception department, and described in detail the planning and development of the reception staff of the hotel. In this part of the diploma work, we therefore wanted to investigate whether the hotel properly plans and develops its front office personnel, and how they carry out this process. With the help of this, we conducted structured interviews with the head of the MIC of the hotel, F&B manager, continuing the head of catering and practical education, head of the hotel front office, one receptionist and head of the human resources department of hotel. Based on the transcription of answers, or decoded structured interviews, we have made suggestions for improvements of the planning and development of front office personnel in hotel Astoria Bled.
Ključne besede:	planning, development, front office personnel, Bled, hotel Astoria.

Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)

0 - 0 / 0

Ni komentarjev!

Nazaj